La carta de Los Manueles

Logo gastrocarta

Actualizada el 26 de mayo de 2023 por la comunidad. Carta orientativa, si encuentras alguna entrada desfasada, o eres el propietario del restaurante y quieres actualizar tu carta de forma gratuita, contacta con Gastrocarta.

Información de contacto de Los Manueles

Listado de categorias de la carta

    • Jamón ibérico

      20.50 €

      (110 gr)

      Alérgenos de Jamón ibérico
      • frutos secos con cascara
      • gluten
    • Queso artesanal curado HM

      con mermelada de pimientos rojos y frutos secos

      16.45 €

      Alérgenos de Queso artesanal curado HM
      • frutos secos con cascara
      • lactosa
    • Ensaladilla rusa con langostinos

      8.75 €

      Alérgenos de Ensaladilla rusa con langostinos
      • crustaceos
      • huevos
      • lactosa
      • moluscos
      • pescados
      • sesamo
    • Tartar de atún rojo con aguacate

      19.80 €

      Alérgenos de Tartar de atún rojo con aguacate
      • gluten
      • pescados
      • sesamo
      • soja
    • Tartar de atún con kimuchi y huevo

      19.80 €

      Alérgenos de Tartar de atún con kimuchi y huevo
      • gluten
      • huevos
      • pescados
      • sesamo
      • soja
    • Ceviche de corvina

      17.50 €

      Alérgenos de Ceviche de corvina
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • frutos secos con cascara
      • pescados
    • Anchoas del Cantábrico doble 00

      22.00 €

      Alérgenos de Anchoas del Cantábrico doble 00
      • pescados
    • Salmorejo con picadillo de jamón y huevo

      8.95 €

      Alérgenos de Salmorejo con picadillo de jamón y huevo
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • huevos
    • Vasito de gazpacho

      de abril a octubre

      4.75 €

      Alérgenos de Vasito de gazpacho
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
    • Croqueta Manueles

      2.40 €

      (unidad)

      Alérgenos de Croqueta Manueles
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
    • Albóndiga Manueles

      2.40 €

      (unidad)

      Alérgenos de Albóndiga Manueles
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • huevos
    • Provolone

      con salsa de tomate casera y chicharrones

      12.95 €

      Alérgenos de Provolone
      • gluten
      • lactosa
    • Langostinos al pil pil

      13.75 €

      Alérgenos de Langostinos al pil pil
      • crustaceos
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • lactosa
    • Alitas de pollo con salsa barbacoa

      11.25 €

      Alérgenos de Alitas de pollo con salsa barbacoa
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • soja
    • Pimientos del piquillo rellenos de rabo de toro

      13.75 €

      Alérgenos de Pimientos del piquillo rellenos de rabo de toro
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
    • Berenjenas fritas con miel de caña

      Precio por ración
      ½ Ración
      5.50
      Ración
      8.75
      Alérgenos de Berenjenas fritas con miel de caña
      • gluten
      • lactosa
    • Habitas tiernas con jamón y huevo

      15.95 €

      Alérgenos de Habitas tiernas con jamón y huevo
      • huevos
    • Flamenquín

      8.95 €

      Alérgenos de Flamenquín
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
    • Finger de pollo

      9.25 €

      Alérgenos de Finger de pollo
      • apio
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
      • mostaza
    • Mini campero de costillas de cerdo

      con salsa chipotle y aros de cebolla

      12.95 €

      Alérgenos de Mini campero de costillas de cerdo
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
    • Sopa Manueles (sopa de ave)

      6.95 €

      Alérgenos de Sopa Manueles (sopa de ave)
      • apio
      • gluten
      • huevos
    • Sopa de ajos tostados

      de noviembre a marzo

      6.95 €

      Alérgenos de Sopa de ajos tostados
      • apio
      • gluten
      • huevos
    • Tomate aliñado

      8.00 €

    • Tomate aliñado con melva

      9.25 €

      Alérgenos de Tomate aliñado con melva
      • pescados
    • Tomate con aguacate y langostinos

      11.50 €

      Alérgenos de Tomate con aguacate y langostinos
      • crustaceos
      • dioxido de azufre y sulfitos
    • Cogollitos con nueces y ajos fritos

      8.50 €

      Alérgenos de Cogollitos con nueces y ajos fritos
      • frutos secos con cascara
      • gluten
    • Cogollitos con nueces y ajos fritos

      con tomate aliñado

      8.50 €

      Alérgenos de Cogollitos con nueces y ajos fritos
      • frutos secos con cascara
      • gluten
    • Enslada de pollo crujiente con salsa césar

      11.50 €

      Alérgenos de Enslada de pollo crujiente con salsa césar
      • frutos secos con cascara
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
      • mostaza
    • Ensalada Manueles

      10.95 €

      Alérgenos de Ensalada Manueles
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • frutos secos con cascara
      • gluten
      • lactosa
      • mostaza
    • Tortilla sacromonte

      10.95 €

      Alérgenos de Tortilla sacromonte
      • gluten
      • huevos
    • Tortilla Manueles (habitas tiernas y jamón)

      9.50 €

      Alérgenos de Tortilla Manueles (habitas tiernas y jamón)
      • huevos
    • Huevos estrellados con patatas

      11.90 €

      Alérgenos de Huevos estrellados con patatas
      • gluten
      • huevos
    • Huevos estrellados con patatas y jamón ibérico

      13.90 €

      Alérgenos de Huevos estrellados con patatas y jamón ibérico
      • gluten
      • huevos
    • Huevos estrellados a la marinera

      huevos con patatas, calamares al ajillo y gambas cristal sobre mayonesa kimchi

      13.90 €

      Alérgenos de Huevos estrellados a la marinera
      • crustaceos
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • huevos
      • pescados
    • Fideos tostados

      con langostinos, alioli de piquillo y tinta de calamar

      12.95 €

      Alérgenos de Fideos tostados
      • crustaceos
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
      • pescados
    • Espaguetis con albóndiga Manueles

      8.95 €

      Alérgenos de Espaguetis con albóndiga Manueles
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • huevos
    • Espaguetis al pesto

      8.25 €

      Alérgenos de Espaguetis al pesto
      • frutos secos con cascara
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
    • Tallarines con wok de verduras

      10.20 €

      Alérgenos de Tallarines con wok de verduras
      • gluten
      • huevos
      • sesamo
      • soja
    • Tallarines con wok de verduras y pollo o langostino

      a elegir uno

      11.80 €

      Alérgenos de Tallarines con wok de verduras y pollo o langostino
      • crustaceos
      • gluten
      • huevos
      • pescados
      • sesamo
      • soja
    • Arroz de la casa

      solo mediodía

      7.95 €

      Alérgenos de Arroz de la casa
      • apio
      • crustaceos
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
      • moluscos
      • pescados
      • soja
    • Arroz campero Manueles

      mínimo para 2 personas

      17.50 €

      (Precio por persona)

      Alérgenos de Arroz campero Manueles
      • apio
      • huevos
    • Paella marinera

      mínimo para 2 personas

      17.50 €

      (Precio por persona)

      Alérgenos de Paella marinera
      • crustaceos
      • huevos
      • lactosa
      • moluscos
      • pescados
    • Arroz negro con su alioli

      mínimo dos personas

      17.50 €

      (Precio por persona)

      Alérgenos de Arroz negro con su alioli
      • crustaceos
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
      • pescados
    • Canelones rellenos de espinacas

      con su bechamel trufada

      12.00 €

      Alérgenos de Canelones rellenos de espinacas
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
    • Albóndigas de calabaza

      con arroz basmati y salsa de curry

      13.15 €

      Alérgenos de Albóndigas de calabaza
      • gluten
    • Wok de verdruras con salsa teriyaki

      12.95 €

      Alérgenos de Wok de verdruras con salsa teriyaki
      • gluten
      • sesamo
      • soja
    • Provolone con salsa casera de tomate

      solicitar sin chicharrones

      12.95 €

      Alérgenos de Provolone con salsa casera de tomate
      • gluten
      • lactosa
    • Salmorejo con pipirrana de verduritas

      8.75 €

      Alérgenos de Salmorejo con pipirrana de verduritas
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
    • Vasito de gazpacho

      de abril a octubre

      4.75 €

      Alérgenos de Vasito de gazpacho
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
    • Hamburguesa vegana

      con queso y salsa barbacoa

      12.50 €

      Alérgenos de Hamburguesa vegana
      • gluten

    Ver otras opciones en la carta

    • Cazuela Manueles

      rape y langostinos

      20.95 €

      Alérgenos de Cazuela Manueles
      • crustaceos
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • lactosa
      • moluscos
      • pescados
    • Fritura viariada

      16.95 €

      Alérgenos de Fritura viariada
      • crustaceos
      • gluten
      • pescados
    • Cazón en adobo

      Precio por ración
      ½ Ración
      8.95
      Ración
      12.95
      Alérgenos de Cazón en adobo
      • crustaceos
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • pescados
    • Calamares fritos

      Precio por ración
      ½ Ración
      8.80
      Ración
      13.95
      Alérgenos de Calamares fritos
      • crustaceos
      • gluten
      • pescados
    • Boquerones fritos

      Precio por ración
      ½ Ración
      7.70
      Ración
      12.40
      Alérgenos de Boquerones fritos
      • crustaceos
      • gluten
      • pescados
    • Lomo de salmón plancha

      con verduritas y arroz basmati

      20.50 €

      Alérgenos de Lomo de salmón plancha
      • pescados
    • Trinchado Manueles

      tiras de solomillo de ternera

      18.95 €

      Alérgenos de Trinchado Manueles
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • huevos
    • Salteado Manueles

      solomillo trinchado de ternera con ají amarillo y sus verduritas

      18.95 €

      Alérgenos de Salteado Manueles
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • soja
    • Solomillo de ternera

      21.50 €

      (250 gr)

      Alérgenos de Solomillo de ternera
      • gluten
    • Solomillo de ternera con foie fresco

      24.50 €

      Alérgenos de Solomillo de ternera con foie fresco
      • gluten
    • Entrecote de ternera

      25.90 €

      (470 gr - 500 gr)

      Alérgenos de Entrecote de ternera
      • gluten
    • Hamburguesa de ternera Manueles

      11.50 €

      Alérgenos de Hamburguesa de ternera Manueles
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
      • mostaza
    • Secreto ibérico trinchado con patatas y salsa brava

      17.90 €

      Alérgenos de Secreto ibérico trinchado con patatas y salsa brava
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
    • Parillada de ibéricos

      500gr entre presa, secreto, pluma y abanico- Recomendado para 2 personas

      26.90 €

      Alérgenos de Parillada de ibéricos
      • gluten
    • Codillo de cerdo asado

      22.00 €

      Alérgenos de Codillo de cerdo asado
      • gluten
    • Costilla de cerdo a baja temperatura y a la miel y mostaza

      20.95 €

      Alérgenos de Costilla de cerdo a baja temperatura y a la miel y mostaza
      • gluten
      • mostaza
    • Rabo de toro estofado con calabaza al ajillo

      21.00 €

      Alérgenos de Rabo de toro estofado con calabaza al ajillo
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • frutos secos con cascara
    • Pan y aperitivo

      1.15 €

      Alérgenos de Pan y aperitivo
      • frutos secos con cascara
      • gluten
      • lactosa
      • sesamo
    • Plato del día (L a J no festivos)

      consultar alérgenos con el chef

      7.95 €

    • Menú del día (L a J no festivos)

      consultar alérgenos con el chef

      13.80 €

    • Capricho mozárabe

      hojaldre relleno de manzana con crema pastelera

      7.00 €

      Alérgenos de Capricho mozárabe
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • frutos secos con cascara
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
      • sesamo
      • soja
    • Tarta de queso

      7.00 €

      Alérgenos de Tarta de queso
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
      • soja
    • Arroz con leche

      5.50 €

      Alérgenos de Arroz con leche
      • lactosa
    • Natillas con galleta

      5.50 €

      Alérgenos de Natillas con galleta
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
      • soja
    • Coulant de chocolate con helado de vainilla

      7.00 €

      Alérgenos de Coulant de chocolate con helado de vainilla
      • frutos secos con cascara
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
      • soja
    • Helado de yogurt con coulis de mango

      5.50 €

      Alérgenos de Helado de yogurt con coulis de mango
      • frutos secos con cascara
      • huevos
      • lactosa
      • sesamo
    • Helado infantil

      4.00 €

      Alérgenos de Helado infantil
      • gluten
      • lactosa
      • soja
    • Frutas de temporada

      4.00 €

    • Vino de la casa

      Rioja / R. Duero

      15.35 €

    • Luis Cañas

      Rioja

      Precio por ración
      0,5L
      14.95
      3/8
      19.60
    • Marqués de Cáceres

      Rioja

      Precio por ración
      3/8
      9.90
      Botella
      16.10
    • Ramón Bilbao

      Rioja

      17.90 €

    • Conde de Valdemar

      Rioja

      17.90 €

    • Muga crianza

      Rioja

      Precio por ración
      3/8
      15.95
      Botella
      24.80
    • Finca Resalso

      Ribera del Duero

      17.85 €

    • Protos joven

      R. Duero

      17.50 €

    • Tío Juanillo

      R. Duero

      17.99 €

    • La planta

      R. Duero

      18.50 €

    • Protos Crianza

      R.Duero

      25.00 €

    • Emilio Moro

      R.Duero

      30.00 €

    • Malleolus

      R.Duero

      39.90 €

    • Rey Zegal Roble

      Granada

      15.90 €

    • Señorío de Nevada Cabernet

      Granada

      19.90 €

    • Señorío de Nevada Syrah

      Granada

      22.00 €

    • Vino tinto de Granada

      Granada

      15.90 €

    • Habla del silencio

      Extremadura

      19.90 €

    • Juan Gil

      Juanilla

      19.90 €

    • Abadía retuerta

      IGP: Castilla y León. Selección especial

      36.00 €

    • Mauro

      Castilla y León

      39.50 €

    • Reserva de la casa (Ondarre)

      Rioja

      18.60 €

    • Viña Ardanza

      Rioja

      Precio por ración
      3/8
      21.00
      Botella
      37.00
    • Muga reserva

      Rioja

      39.50 €

    • Zegal reserva

      Granada

      24.00 €

    • Malleolus de Valderramiro

      R. Duero

      95.00 €

    • Cava de la casa

      Cava Brut

      12.85 €

    • Don Condado

      semi-dulce Huelva

      12.85 €

    • Castillo de San Diego

      Barbadillo Cádiz

      12.90 €

    • Blanco de la casa

      100% verdejo Rueda

      15.60 €

    • Palomo cojo

      Rueda

      15.95 €

    • Marqués de Riscal

      Rueda

      Precio por ración
      3/8
      12.35
      Botella
      17.85
    • Fontedei "Zacatín"

      Granada

      16.50 €

    • Calvente

      Granada

      22.50 €

    • Chardonnay viñas del Vero

      Somontano

      16.70 €

    • Gewurztraminer viñas del Vero

      Somontano

      21.20 €

    • Caraballas

      Verdejo 100% ecológico Valladolid

      18.00 €

    • Polvorete de Godello

      El Bierzo

      18.90 €

    • Paco y Lola (Albariño)

      Albariño Rias baixas

      20.35 €

    • Moët Chandon

      Champagne

      48.00 €

    • Chivite gran feudo

      Navarra

      13.75 €

    • Refrescos o zumo

      2.85 €

    • Copa de cerveza

      2.80 €

    • Caña de cerveza

      2.40 €

    • Alhambra especial

      3.00 €

      (1/3)

    • Alhambra de reserva 1925

      3.50 €

    • Victoria

      3.00 €

      (1/3)

    • Victoria con limón

      3.00 €

    • Estrella Damm

      3.00 €

      (1/3)

    • Voll Damm

      3.50 €

      (1/3)

    • Free Damm 0.0 tostada

      3.00 €

      (1/3)

    • Damm lemon

      3.00 €

      (1/3)

    • Inedit

      5.00 €

      (1/3)

    • Daura

      Sin gluten

      3.00 €

      (1/3)

    • Malquerida

      3.25 €

    • Viver kombucha

      3.00 €

    • Copa de vino blanco o tinto crianza de la casa

      3.00 €

    • Copa de vino blanco o tinto de Granada

      3.50 €

    • Copa de vino blanco Yllera 5.5

      3.50 €

    • Aperol spritz

      7.00 €

    • Tinto de verano

      2.50 €

    • Sangría

      3.00 €

    • Sangría blanca con frutos rojos

      3.00 €

    • Mosto

      2.85 €

    • Agua Mineral

      2.50 €

      (1/2 L)

    • Café o infusión

      2.00 €

    • Vermut casero

      2.85 €

    • Vermut especial

      4.25 €

  • altramuces

  • apio

  • cacahuetes

  • crustaceos

  • dioxido de azufre y sulfitos

  • frutos secos con cascara

  • gluten

  • huevos

  • lactosa

  • moluscos

  • mostaza

  • pescados

  • sesamo

  • soja

Pie de página de la carta

Todos los precios son con I.V.A Importante: No deje de consultar nuestra sugerencia del día y platos vegetarianos y sin gluten

Actualizada el 26 de mayo de 2023