La carta de LOLA

Listado de categorias de la carta

• Entrantes

  • Jamón ibérico de bellota D.O

    (100 gr)

    Precio por ración

    ½ Ración

    14.00 €

    Ración

    28.00 €

    Alérgenos de Jamón ibérico de bellota D.O

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  • Selección de 5 quesos españoles

    Olavidia (Jaén) cabra, Payoyo (Cádiz) cabra, Marantona (Ciudad real) oveja, Savel azul (Galicia) cabra, Pastura trufa (Cáceres) oveja

    10.00 €

    (80 g)

    Alérgenos de Selección de 5 quesos españoles

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  • Anchoa sobada en casa con brioche y mantequilla de oveja

    6.00 €

  • Ostra francesa al natural

    5.00 €

    (1 ud)

    Alérgenos de Ostra francesa al natural

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  • Ostra francesa

    (Bloody mary y alcaparras) o (salsa ponzu)

    5.50 €

    Alérgenos de Ostra francesa

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  • Ensaladilla rusa de gamba blanca de Málaga

    Extra caviar (7,5g) 15,00€ Extra caviar (15g) 30,00€ Extra tartar de atún rojo Barbate 10,00€

    13.50 €

    Alérgenos de Ensaladilla rusa de gamba blanca de Málaga

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  • Papada de cerdo ibérico al horno de carbón

    Con anguila ahumada y manzana verde

    9.00 €

    Alérgenos de Papada de cerdo ibérico al horno de carbón

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  • Croquetas de jamón ibérico muy cremosas

    13.50 €

    Alérgenos de Croquetas de jamón ibérico muy cremosas

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  • Buñuelos liquidos de queso payoyo

    Con manzana asada

    13.50 €

    (6 unds)

    Alérgenos de Buñuelos liquidos de queso payoyo

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  • Steak tartar de vaca

    Con cecina curada, patatinas fritas y sus tostaditas

    19.50 €

    Alérgenos de Steak tartar de vaca

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  • Tartar de atún rojo de Balfegó en tacos

    Con aliño de AOVE y soja. Y un huevo frito si te animas!

    24.00 €

    Alérgenos de Tartar de atún rojo de Balfegó en tacos

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  • Salpicón de vieiras

    Con gazpacho de aguacate y tomatitos asados (1€ irá destinado a la Fundación Olivares)

    15.00 €

    Alérgenos de Salpicón de vieiras

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  • Pimiento de Palermo asado a la llama

    pilpil de sus jugos, con carpaccio de picaña madurada

    14.00 €

    Alérgenos de Pimiento de Palermo asado a la llama

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  • Sartén de mejillón francés

    Con salsa de curry verde y hierbas frescas

    Precio por ración

    ½ Ración

    8.50 €

    Ración

    14.50 €

    Alérgenos de Sartén de mejillón francés

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• Verduras

  • Puerro asado en josper, queso payoyo y su velouté

    13.00 €

    Alérgenos de Puerro asado en josper, queso payoyo y su velouté

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  • Ensalada de stracciatella de bufala

    Con espinacas, dátiles, pétalos de tomate asado y manzana verde

    14.50 €

    Alérgenos de Ensalada de stracciatella de bufala

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  • Alcachofas asadas en horno de carbón

    El mejor AOVE y escamas de sal

    14.50 €

  • Alcachofas asadas

    caldo de puchero, yema curada y velo de ibérico

    15.50 €

    Alérgenos de Alcachofas asadas

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  • Ensalada césar

    Te la preparamos como en Acapulco

    16.00 €

    Alérgenos de Ensalada césar

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• Arroces, pastas y guisos

  • Fideuá a la sartén

    De langostinos, calamar de anzuelo y verduras crujientes

    17.00 €

    Alérgenos de Fideuá a la sartén

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  • Risotto de puntalete

    Con boletus y setas de temporada

    16.50 €

    Alérgenos de Risotto de puntalete

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  • Donuts de vaca guisada al oloroso

    Hoisin y queso de cabra malagueña

    13.50 €

    (1UD)

    Alérgenos de Donuts de vaca guisada al oloroso

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  • Arroz al horno

    Con presa ibérico de bellota y alcachofas. Precio por persona

    24.00 €

    (mínimo 2 pax)

    Alérgenos de Arroz al horno

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• Pescado

  • Lubina de esteros de Barbate

    En adobo con ali-oli Japo

    23.00 €

    Alérgenos de Lubina de esteros de Barbate

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  • Tarantelo de atún rojo

    Lacado a la brasa, cebolletas asadas y salsa de tomate josper

    28.00 €

    Alérgenos de Tarantelo de atún rojo

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  • Merluza a la romana en dos cocciones

    Con jugo de pimientos asados

    25.00 €

    Alérgenos de Merluza a la romana en dos cocciones

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  • Lenguado a la brasa con su bilbaína

    29.50 €

    Alérgenos de Lenguado a la brasa con su bilbaína

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• Carne

  • Escalope de ternera blanca, fino y crujiente

    Con salmorejo para mojar

    20.00 €

    Alérgenos de Escalope de ternera blanca, fino y crujiente

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  • Pollito de campo

    Al horno de carbón con tomillo limonero

    22.00 €

    Alérgenos de Pollito de campo

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  • Presa ibérica de bellota

    Al punto, salsa bordalesa y setas de temporada

    24.50 €

    Alérgenos de Presa ibérica de bellota

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  • Mini hamburguesa de picaña madurada en brioche

    De picaña madurada en brioche

    8.50 €

    (1 UD)

  • Solomillo de vaca

    Asado josper, ajetes tiernos y romero

    27.00 €

    Alérgenos de Solomillo de vaca

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  • Entrecote de vaca simmental madurado

    34.00 €

    (550 g)

• Buenas compañías

  • Patatas fritas bien crujientes

    5.50 €

    Alérgenos de Patatas fritas bien crujientes

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  • Pimiento rojo asado al horno de carbón

    6.50 €

  • Selección de las mejores verduras ligeramente salteadas

    8.50 €

  • Lechuga de huerto aliñada

    con cebolleta tierna y vinagreta de Jerez

    6.00 €

    Alérgenos de Lechuga de huerto aliñada

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  • Boniato asado

    Con mantequilla de oveja

    6.00 €

    Alérgenos de Boniato asado

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• Postres caseros

  • Tarta de queso cremosa

    8.00 €

    Alérgenos de Tarta de queso cremosa

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  • Hojaldre caramelizado

    Con crema de vainilla, yema tostada y helado almendras amargas

    7.50 €

    Alérgenos de Hojaldre caramelizado

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  • Tarta de praliné de chocolate

    Con helado de leche de oveja

    7.50 €

    Alérgenos de Tarta de praliné de chocolate

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  • Toffé de baileis

    Con café, helado de avellanas y espuma de chocolate blanco

    7.50 €

    Alérgenos de Toffé de baileis

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  • Creme brûlée de azafrán

    Con helado de chocolate

    7.00 €

    Alérgenos de Creme brûlée de azafrán

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• Disfruta de tu desayuno

  • Huevos al gusto

    Fritos, revueltos, en tortilla, huevo duro, poché Acompáñalos de: Jamón york, champiñones, queso manchego, cebolla, bacon, salchichas, pimiento rojo y tomates

  • Huevos benedictos con espinacas y champiñones

    Acompañalos de: Jamón ibérico o salmón ahumado o bacon o aguacate

  • Pincho de tortilla de patatas poco cuajada al estilo Carmen

  Con un suplemento de 8.5 euros

• Selecciona el plato a añadir a tu desayuno

  • Mollete

    Con aguacate, ricotta, huevo poché, tomate asado y semillas de chía

  • Mollete de pastrami de vaca ahumado al estilo NY

    Tomatitos asados, pepinillo, rúcula y mayonesa japonesa

  • Gofre belga

    Con nutella, helado de vainilla y semillas de chía

  • Pancake

    Con crema de nata, vainilla y frutos rojos *A elegir sirope de arce o nutella*

Pie de página de la carta

Servicio y pan: 3,00 €