La carta de La Nonna Carmela

Listado de categorias de la carta

• Ensaladas

  • Ensalada Caprese

    Tomate cherry rojo y amarillo, tomate kumato, tomate raff, pesto y burrata. Posibilidad sin lactosa

    14.50 €

  • Ensalada Panzanella

    Croutons de pan, anchoas, tomate raff, tomate cherry rojo y amarillo, cebolla encurtida, alcaparras, orégano y AOVE. Sin lactosa

    13.50 €

  • Ensalada Rosa

    Brotes de soja, tofu marinado, piñones, remolacha, cebolla encurtida, brotes tiernos, hierbabuena, pimienta y vinagreta de miel y mostaza. Sin lactosa

    14.00 €

  • Ensalada Agridulce

    Queso de cabra, miel de caña, peperoncini, cebolleta, pimiento asado y mezclum de lechugas. Posibilidad sin lactosa

    13.90 €

• Antipasti

  • Frico

    Patata laminada, cebolla y queso parmesano.

    12.50 €

  • Berenjena Parmigiana

    Berenjena, tomato casero, parmesano, mozzarella y albahaca.

    14.00 €

  • Vitello Tonnato

    Carne de ternera con salsa de huevo, atún, anchoas y alcaparras Sin lactosa

    12.50 €

  • Carpaccio de Bresaola

    Bresaola, parmesano, rúcula y vinagreta de cítricos.

    13.90 €

  • Provolone

    Provolone y speck.

    13.90 €

  • Cheescake de pesto, nueces & piñones

    Queso crema, pesto, tomate seco, nueces, piñones, tomates cherry y brotes de alfalfa.

    13.50 €

  • Las croquetas de la Nonna

    Osobuco Porchetta Espinaca & queso de cabra

    2.80 €

    (unidad)

• Lasaña

  • Lasaña Bolognesa

    14.70 €

  • Lasaña vegetal

    13.90 €

• Risotto

  • Risotto de osobuco y azafrán

    14.80 €

  • Risotto de espárragos y taleggio

    14.50 €

• Carnes a la parrilla

  • Secreto de cerdo ibérico

    19.00 €

  • Entrecot de ternera

    24.00 €

• Pescados

  • Bacalao

    a baja temperatura con base de arroz, pimientos asados y cebolleta fresca. Sin lactosa

    23.00 €

  • Rape

    en salsa de puerro con almejas, gambas y mejillones. Posibilidad sin lactosa

    26.00 €

• Pizzas clásicas

  • Margarita

    Tomate, mozzarella, albahaca y AOVE. Vegano

    11.50 €

  • 4 estaciones

    Champiñones, aceitunas negras, alcachofas, jamón york, mozzarella, tomate y AOVE

    13.50 €

  • 5 quesos

    Mozzarella, gorgonzola, emmental, queso de cabra, lascas de parmesano y AOVE.

    15.50 €

  • Caprichosa

    Atún, cebolla morada, champiñones, pancetta, tomates cherry, nueces, mozzarella, tomate y AOVE.

    15.80 €

  • Marinara

    Aceite de ajo, orégano, albahaca, tomate y AOVE.

    11.50 €

  • Vegetal

    Cebolla, champiñones, calabacín, crema de albahaca, pimiento rojo y amarillo, mozzarella, tomate y AOVE

    14.00 €

  • Vegana

    Aguacate, brotes tiernos, tomates cherrys, calabacín, aceitunas negras, tomate y AOVE

    14.50 €

  • Bufalina

    Búfala, albahaca, tomate y AOVE.

    15.80 €

  • Roma

    Champiñones, salchicha, nata, mozzarella y AOVE.

    14.00 €

  • Diavola

    Salami picante, mozzarella, tomate y AOVE.

    15.00 €

• Pizza gourmet

  • Burratina

    Burrata, peperoncini, brotes tiernos, tomate seco, tomate y AOVE.

    15.80 €

  • Pistacho

    Burrata, mortadela de pistacho, nata, pistacho, mozzarella y AOVE.

    16.30 €

  • Bresaola

    Bresaola, miel de caña, nueces, brotes tiernos, parmesano en lascas, mozzarella, tomate y AOVE.

    16.50 €

  • Salmone

    Salmón ahumado, queso crema, nata, aguacate, mozzarella y AOVE.

    16.00 €

  • Fresca

    Rúcula, jamón ibérico de bellota, tomate kumato, nata, parmesano en lascas, mozzarella y AOVE.

    16.30 €

  • Carbonara

    Yema de huevo rallada, guanciale, huevo líquido, parmesano en lascas, mozzarella y AOVE.

    15.80 €

  • Siciliana

    Mortadela de pistacho, rúcula, burrata, aceite de albahaca, pesto, mozzarella y AOVE.

    16.30 €

  • Zucca

    Crema de calabaza, pancetta, queso de cabra, mozzarella y AOVE.

    15.80 €

  • Spinaci

    Espinacas, gorgonzola, speck, piñones, queso crema, mozzarella y AOVE.

    15.50 €

• Pasta & Salsas

  • Fettuccine

    14.00 €

  • Spaghetti

    14.00 €

  • Ravioli de queso de cabra y pera

    15.00 €

  • Rigatoni

    14.50 €

  • Gnocchi

    14.50 €

  • Fusilli

    13.50 €

  Elige y combina a tu gusto. Alfredo: Mantequilla y parmesano (hecha al momento) Funghi & taleggio: Mix de setas, queso taleggio y crema de tartufo. Carbonara original: Huevo, guanciale, parmesano, sal y pimienta. Matriciana: Tomate y guanciale. +2,00 Gorgonzola & nueces: Queso gorgonzola, nueces y achicoria +1,50 Ragout blanco: Verduras, tomate seco, crema de parmesano y azafrán +1,50 Frutti di mare: Mejillones, gambas y almejas. +2,00 Mar y montaña: Langostinos, almejas, mejillones y mix de setas. +2,00 Pesto Genovés: Pesto, piñones y queso parmesano. +2,00 Bolognesa: Carne de ternera y tomate casero. +2,00 Tomate casero Nata

• Postre

  • Trata tres chocolates

    bizcocho de chocolate y tres mousses: chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco.

    7.50 €

  • Tarta balcarce

    Bizcocho, dulce de leche, castaña, nueces y nata.

    7.50 €

  • Tarta de queso

    7.50 €

  • Tarta de limón crema

    Bizcocho cuchara y mousse de limón.

    7.50 €

  • Piadina con nutella

    10.00 €

• Bebidas

  • Cerveza de barril

    Precio por ración

    Caña

    2.60 €

    Tubo

    3.10 €

  • Tinto de verano

    Precio por ración

    Caña

    2.50 €

    Tubo

    3.00 €

  • Tercio clara con limón

    3.30 €

  • Tercio 00

    3.30 €

  • Tercio alhambra lager singular

    3.30 €

  • Alhambra 1925 reserva y similares

    3.60 €

  • Cervezas sin gluten

    Con alcohol: 3.40 € 0,0 Tostada: 3.40 € Con Limón 0,0: 3,40 € Artesana Alhambra: 3,50 €

  • Sangría

    3.80 €

  • Jarra de sangría

    15.00 €

  • Vermouth (rojo y blanco)

    4.50 €

  • Refrescos

    3.30 €

  • Zumos de botella

    naranja, piña, melocotón y tomate

    2.50 €

  • Agua mineral

    Precio por ración

    1/2L

    2.60 €

    1L

    3.60 €

  • Spritz

    8.00 €

Pie de página de la carta

Consultar otros alérgenos Pan sin gluten: 2,50 IVA incluido