La carta de Verderame

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Actualizada el 14 de julio de 2022 por la comunidad. Carta orientativa, si encuentras alguna entrada desfasada, o eres el propietario del restaurante y quieres actualizar tu carta de forma gratuita, nos lo puedes comunicar en: info@gastrocarta.net, WhatsApp o a través del formulario de contacto.

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Listado de categorias de la carta

    • Insalata clásica

      Atún, lechuga, aceitunas negras y cebolla roja

      9.00 €

    • Antipasto italiano

      Bresaola, rúcula, grana padano y aceite

      10.00 €

    • Provolone

      Provolone fundido en nuestro horno

      8.00 €

    • Parmiciana

      Berenjenas rebozadas con tomate italiano y queso fundido

      8.00 €

    • Nero

      Porchetta, scamorza ahumada, berenjenas y mozzarella

      12.00 €

    • Rosso

      Salchicha italiana, pimientos, provolone, cebolla roja y mozzarella

      10.00 €

    • Blu

      Panceta italiana, rúcula, emmenthal y mozzarella

      10.00 €

    • Verde

      Salami picante, calabacines, aceitunas negras y mozzarella

      10.00 €

    • Bianco

      Jamón york, alcachofas, ricotta y mozzarella

      10.00 €

    • Marcherita

      Tomate y mozzarella

      8.00 €

    • Diavola

      Tomate, salami picante y mozzarella

      9.00 €

    • Siciliana

      Tomate, berenjenas, grana padano y mozzarella

      9.00 €

    • Capricciosa

      Tomate, salami napolitano, jamón york, aceitunas negras, champiñones y mozzarella

      10.00 €

    • Mediterranea

      Tomate, salami picante, pimientos, aceitunas negras y mozzarella

      10.50 €

    • Pasquina

      Tomate, atún, cebolla, aceitunas negras y mozzarella

      10.00 €

    • Romana

      Mozzarella, porchetta y patatas al horno

      10.00 €

    • Ortolona

      Mozzarella, calabacines, pimientos y berenjenas

      9.00 €

    • Contadina

      Mozzarella, salchicha italiana y berenjenas

      9.50 €

    • Genovese

      Mozzarella, pesto, salchicha italiana y ricotta

      9.00 €

    • Bosco

      Mozzarella, jamón york, emmental, alcachofas con aliño casero y berenjenas

      10.00 €

    • 4 Formaggi

      Mozzarella, emmenthal, gorgonzola y grana padano

      10.00 €

    • Calzone

      Salami napolitano, ricotta y mozzarella

      9.50 €

    • Tronchetto 2.0

      Mozzarella, emmenthal, bresaola, rúcula y grana padano

      14.00 €

    • Ripiena

      Jamón york, mozzarella y tomate

      9.00 €

    • Bronte

      Mortadella italiana, scamorza ahumada, pistachos y mozzarella

      12.00 €

    • Tricolore

      Bresaola, rúcula, ricotta, grana padona y mozzarella

      13.00 €

    • 3 P

      Provolone, porchetta, boletus y mozzarella

      12.00 €

    • Invernale

      Salchicha italiana, patatas al horno, scamorza ahumada y mozzarella

      9.50 €

    • Campestre

      Panceta italiana, alcachofas con aliño casero y mozzarella

      11.00 €

    • Postres caseros

      4.00 €

    • Tronchetto dulce

      8.00 €

    • Café

      1.00 €

    • Infusiones

      1.00 €

    • Licores italianos

      1.00 €

    • Agua

      1.50 €

    • Pepsi, pepsi 0

      1.50 €

    • Kas naranja, Kas limón

      1.50 €

    • Té de limón

      1.50 €

    • Aquarius

      1.50 €

    • Rubia Española

      1.50 €

    • Rubia Italiana

      2.00 €

    • Tostada

      1.80 €

    • Sin alcohol

      1.80 €

    • Con limón

      1.50 €

    • Crianza don Luciano

      Precio por ración
      Copa
      1.50
      Botella
      8.00
    • Verdejo portada gótica

      Precio por ración
      Copa
      1.80
      Botella
      11.00
    • Cannonau

      Tinto de Cerdeña estructurado, con taninos potentes, baja acidez, calidez, tonos especiados y notas de ciruelas y cerezas

      Precio por ración
      Botella
      18.00
    • Tino

      Blanco de Cerdeña seco, con un claro predominio de notas vegetales, cálido, de buen espesor y equilibrado. Con larga persistencia gustativa

      Precio por ración
      Botella
      18.00
    • Chianti

      Tinto toscano armonioso, seco y ligeramente tánico con un toque de violeta

      Precio por ración
      Copa
      2.00
      Botella
      13.00
    • Moscato D'asti

      Blanco dulce con sabor delicado e intenso que recuerda a glicinas y tilos, melocotón y albaricoque

      Precio por ración
      Copa
      2.00
      Botella
      13.00
    • Lambrusco

      Rosado agradable, armonioso, afrutado, con buen cuerpo, acidez equilibrada, ligeramente tánico y fresco.

      Precio por ración
      Copa
      1.50
      Botella
      8.00

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