La carta de Tiemar

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Actualizada el 25 de agosto de 2022 por la comunidad. Carta orientativa, si encuentras alguna entrada desfasada, o eres el propietario del restaurante y quieres actualizar tu carta de forma gratuita, nos lo puedes comunicar en: info@gastrocarta.net, WhatsApp o a través del formulario de contacto.

Información de contacto de Tiemar

Listado de categorias de la carta

    • Niguiri 1.6

      Arroz suflado, guacamole ácido y mojama de atún de Almadraba

      2.00 €

      (ud)

      Alérgenos de Niguiri 1.6
      • mostaza
      • sesamo
      • soja
    • Croqueta líquida

      Leche infusionada con kimuchi y lomito 5J

      2.00 €

      (ud)

      Alérgenos de Croqueta líquida
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
    • Gyozas

      Cabecero de cerdo meloso, barbacoa coreana, hoisin jerez y alioli cremoso de lima. Extra 2,6€

      8.50 €

      (3 unidades)

      Alérgenos de Gyozas
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • huevos
      • soja
    • Zamburiña

      A la brasa, gratinado de chili garlic y crema de ají amarillo templada

      4.00 €

      (unidad)

      Alérgenos de Zamburiña
      • pescados
    • Gazpachuelo

      De jalapeño suave, gamba blanca ahumada al momento y rollito de verduras

      12.00 €

      Alérgenos de Gazpachuelo
      • crustaceos
      • gluten
    • Arroz frito

      Al wok, salsa coreana, gambas confitadas y huevo frito

      16.00 €

      Alérgenos de Arroz frito
      • huevos
      • soja
    • Noodles

      Fritos al wok, acompañado de cabecero de cerdo al pastor

      16.00 €

      Alérgenos de Noodles
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
    • Pan y aceite

      1.50 €

      (persona)

    Prevención de anisakis En TIEMAR GASTROSHOW se congela el pescado que se va a consumir crudo, semicrudo, ahumado, marinado, escabechado o salado, a una temperatura igual o inferior a –20 oC durante al menos 24 horas, según establece el REAL DECRETO 1420/2006, de 1 de diciembre, sobre prevención de la parasitosis por Anisakis en productos de la pesca suministrados por establecimientos que sirven comida a los consumidores finales o a colectividades

    • Texturas de chocolate, las de siempre de Tiemar

      Bizcocho de chocolate, helado de chocolate, crujientes de chocolate, chocolate templado, chocolate en polvo

      5.50 €

      Alérgenos de Texturas de chocolate, las de siempre de Tiemar
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
    • Pantera Rosa Eléctrica Show

      Bizcocho de yuzu, crema de vainilla, toques de cítricos, chocolate de fresas y mucho show

      6.00 €

      Alérgenos de Pantera Rosa Eléctrica Show
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
    • El cóctel que quería ser postre

      De chocolate blanco, caramelo, fruta de la pasión

      5.50 €

      Alérgenos de El cóctel que quería ser postre
      • gluten
      • huevos
      • lactosa

    Tenemos opción a postres sin gluten.

    • Fernando de Castilla

      Finos

      Precio por ración
      Copa
      2.40
    • Inocente de Valdespino

      Finos

      Precio por ración
      Copa
      2.80
    • Bertola

      Finos

      Precio por ración
      Copa
      2.20
    • Fino en Rama Fernando de Castilla

      Finos

      Precio por ración
      Copa
      5.50
      Botella
      27.00
    • Maruja Juan Piñero

      Manzanilla

      Precio por ración
      Copa
      2.40
    • Maruja en Rama pasada

      Manzanilla

      Precio por ración
      Copa
      5.50
      Botella
      30.50
    • Tío Diego

      Amontillado

      Precio por ración
      Copa
      2.90
    • Cayetano del Pino

      Amontillado

      Precio por ración
      Copa
      2.90
    • Bertola

      Amontillado

      Precio por ración
      Copa
      2.80
    • Fernando de Castilla

      Amontillado

      Precio por ración
      Copa
      3.00
    • NPU

      Amontillado

      Precio por ración
      Copa
      3.00
    • Gobernador

      Oloroso

      Precio por ración
      Copa
      3.20
    • Río Viejo

      Oloroso

      Precio por ración
      Copa
      2.50
    • Bertola

      Oloroso

      Precio por ración
      Copa
      2.90
    • Cayetano del Pino

      Palo Cortado

      Precio por ración
      Copa
      3.70
    • Regente

      Palo Cortado

      Precio por ración
      Copa
      4.00
    • Bertola

      Palo Cortado

      Precio por ración
      Copa
      3.10
    • Morenita

      Cream

      Precio por ración
      Copa
      2.50
    • Fernando de Castilla

      Pedro Ximenez

      Precio por ración
      Copa
      3.20
    • Viña Matalián Seco.

      Palomino. Bodega Primitivo Collantes. Amarillo pálido. Notas de fruta tropical. Fresco con buena acidez. Blanco

      Precio por ración
      Copa
      3.10
      Botella
      18.00
    • Viña Matalián Semidulce.

      Palomino y Moscatel de Alejandría. Bodega Primitivo Collantes. Amarillo pálido. Aromas a fruta tropical madura. En boca es suave y fresco. Blanco

      Precio por ración
      Copa
      3.10
      Botella
      18.00
    • Garum

      Merlot, Petit Verdot y Syrah. Bodega Luis Pérez. 12 meses. Color granate. Intenso y franco. En boca es potente, sedoso y goloso. Tinto

      Precio por ración
      Copa
      3.50
      Botella
      20.00
    • Iceni

      Tintilla de Rota y Syrah. Bodega Tesalia. 5 meses. Color rojo picota. En nariz es limpio. En boca es fresco elegante y suave. Tinto

      Precio por ración
      Copa
      3.20
      Botella
      18.00
    • 7Mil pasos

      Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon. Bodega Finca las Mesetas. Sin crianza. En nariz, frutos rojos y flores violetas. Goloso y equilibrado. Tinto

      Precio por ración
      Copa
      3.10
      Botella
      17.50
    • ARX

      Syrah, Tintilla de Rota, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon. Bodega Tesalia. 12 meses. Rojo cereza. Aroma complejo e intenso. Goloso y con volumen. Tinto

      Precio por ración
      Botella
      25.00
    • Forlong Ánfora

      Tintilla de Rota. Bodega Forlong. Rojo cereza intenso. Muy floral y afrutado. Sabroso con cierto carácter salino. Tinto

      Precio por ración
      Botella
      25.00
    • Marysol semidulce

      D.O. Rioja. Viura y Sauvignon Blanc. Color amarillo brillante. En nariz, recuerdos cítricos. En boca, equilibrado y goloso. Blanco

      Precio por ración
      Copa
      2.90
      Botella
      17.00
    • Capricho DiVino seco

      D.O. Manchuela. Sauvignon Blanc. Ecológico y vegano. Color amarillo pajizo. Notas cítricas. Untuoso, fresco y agradable. Blanco

      Precio por ración
      Copa
      2.70
      Botella
      16.00
    • Barredero

      Condado de Huelva. Zalema. Color amarillo brillante. En nariz es fino y elegante. Equilibrado y amplio. Blancos

      Precio por ración
      Copa
      2.70
    • Atuna Lías & Barrica

      D.O. Somontano. Chardonnay. Color amarillo. Notas tropicales. En boca es elegante y equilibrado. Blanco

      Precio por ración
      Copa
      3.30
      Botella
      19.00
    • Albariño de Fefiñanes

      D.O. Rías Baixas. Albariño. Amarillo pálido. Aroma de frutas frescas. Seco y sabroso. Blanco

      Precio por ración
      Botella
      24.00
    • Menade

      D.O. Rueda. Verdejo. Ecológico. Amarillo pajizo. En boca es seco, sabroso y equilibrado. Blanco

      Precio por ración
      Copa
      3.10
      Botella
      18.00
    • Quíbia

      Mallorca. Callet, Premsal y Giró Ros. Color pajizo. Ligero aroma salino. Seco, concentrado y picante en el paladar. Blanco

      Precio por ración
      Copa
      3.70
    • Dr. Loosen

      D.O. Mosel/Alemania. Riesling. Aroma a fruta blanca y de hueso. En boca es refrescante, afrutado y seco. Blanco

      Precio por ración
      Copa
      3.30
      Botella
      19.00
    • D´Mateo Quintás

      D.O. Ribeiro. Godello, Treixadura y torrontés. Aroma a fruta blanca. En boca es fresco, elegante y frutal. Blanco

      Precio por ración
      Copa
      2.90
      Botella
      17.00
    • Mus Lías.

      D.O. Rueda. Verdejo. Aromas salinos y hierba fresca. Untuoso y ligeramente amargo. Blanco

      Precio por ración
      Botella
      20.00
    • Corral del Marqués

      D.O. Monterrei. Godello y Treixadura. Aroma a frutas blancas y de pelo. Ligera estructura grasa y glicérica. Blanco

      Precio por ración
      Copa
      3.30
      Botella
      19.00
    • Claus

      D.O. Ribera del Duero. Tempranillo. 12 meses. Color ciruela. En nariz, frutas dulces maduras. Intenso y ligero. Tinto

      Precio por ración
      Copa
      2.80
      Botella
      16.00
    • Gallinita Ciega

      D.O. Ribera del Duero. Tempranillo. 9 meses. Aroma a frutas rojas. Entrada ligera y amable. Tinto

      Precio por ración
      Copa
      3.20
      Botella
      18.00
    • La Maldición

      D.O. Vinos de Madrid. Tempranillo y Malvar. Aroma a moras y frutos negros. Amable en boca. Tinto

      Precio por ración
      Copa
      2.90
      Botella
      17.00
    • La Locomotora

      D.O. Rioja. Tempranillo. 12 meses. Color rubí. Aroma de fruta roja y negra. En boca fresco y sabroso. Tinto

      Precio por ración
      Copa
      3.20
      Botella
      18.00
    • Tanuki

      Mallorca. Manto Negro y Syrah. 18 meses. Aroma a fruta fresca. Jugoso, envolvente y final largo. Tinto

      Precio por ración
      Botella
      24.00
    • Dido

      D.O. Montsant. Garnacha Negra, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. Aroma a frutos silvestres maduros. Sabroso, redondo y sedoso. Tinto

      Precio por ración
      Botella
      24.00
    • Bobal de San Juan

      D.O.P. Utiel-Requena. Bobal. Vegano. Color frambuesa. Aromas frutales a fresa ácida y frambuesa. Refrescante, elegante y fino. Rosados

      Precio por ración
      Copa
      2.70
      Botella
      15.00
    • By Ott

      Francia. Garnacha negra, Cinsault y Syrah. Color rosa cristalino. En nariz es delicado y afrutado. En boca, intenso, fresco y crujiente. Rosado

      Precio por ración
      Botella
      27.00
    • Bocchoris

      D.O. Cava. Macabeo, Parellada y Xarel-lo. Color pajizo pálido. En nariz aromas frutales cítricos y de pastelería. En boca fresco y ligero. Espumosos

      Precio por ración
      Copa
      2.80
      Botella
      16.00
    • Louis Roederer

      D.O. Champagne. Pinot Noir y Chardonnay. Color amarillo dorado. En nariz, cítricos frescos y minerales. En boca, sedoso y equilibrado. Espumoso

      Precio por ración
      Botella
      62.00
    • Ardea

      D.O. Cava. Pinot Noir. Color rosado. Aroma intenso a fresa y frambuesa. Paladar estructurado y cremoso. Espumoso

      Precio por ración
      Botella
      23.00
    • Tokaji Aszú

      Hungría. 5 Puttonyos. Furmint, Zeta y Harslevelu. Color ámbar. Notas de melocotones desecados, membrillo, almendra, café, tabaco y tostadas. Final largo, armonioso, complejo y persistente. Vino dulce

      Precio por ración
      Copa
      8.00
    • Menade Dulce

      D.O. Rueda. Sauvignon Blanc. Destellos pálidos dorados. Aromas de frutas exóticas blancas. Dulzura frutal que abre paso a la fresca y natural acidez. Vino dulce

      Precio por ración
      Copa
      3.40

  • altramuces

  • apio

  • cacahuetes

  • crustaceos

  • dioxido de azufre y sulfitos

  • frutos secos con cascara

  • gluten

  • huevos

  • lactosa

  • moluscos

  • mostaza

  • pescados

  • sesamo

  • soja

Actualizada el 25 de agosto de 2022

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