La carta de Paladar Cubano

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Actualizada el 25 de septiembre de 2022 por la comunidad. Carta orientativa, si encuentras alguna entrada desfasada, o eres el propietario del restaurante y quieres actualizar tu carta de forma gratuita, nos lo puedes comunicar en: info@gastrocarta.net, WhatsApp o a través del formulario de contacto.

Información de contacto de Paladar Cubano

Paladar Cubano

Cocina cubana y fusión, buena selección de cervezas y vinos

951 70 49 55
Av. de Málaga, 84. La Cala del Moral., 29720 Rincón de la Victoria (Málaga)

Listado de categorias de la carta

    • Nachos cubanos

      Nachos, queso rallado, picadillo a la habanera, salsa brava, guacamole y al horno

      10.00 €

      Alérgenos de Nachos cubanos
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • mostaza
      • soja
    • Empanadillas cienfuegos

      Rellenas de ropa vieja y acompañadas de tomate cherry y un toque de salsa brava

      8.00 €

      Alérgenos de Empanadillas cienfuegos
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • frutos secos con cascara
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
    • Chupa chups

      Queso Camembert rebozado y frito, sobre una base de coulis de fresa o mango según temporada.

      6.00 €

      Alérgenos de Chupa chups
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
    • Croquetas

      De cocido

      6.00 €

      Alérgenos de Croquetas
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
    • Papas bravas

      Patatas en dados acompañadas de salsa brava

      8.00 €

      Alérgenos de Papas bravas
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • huevos
    • Pollo teriyaki

      Tiras de pollo rebozado en cama de arroz blanco, con salsa teriyaki

      10.00 €

      Alérgenos de Pollo teriyaki
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
      • sesamo
      • soja
    • Saquitos marineros

      Hojaldre relleno de langostinos acompañados de langostinos envueltos en masa filo en cama de arroz blanco y bañados en salsa agridulce

      8.00 €

      Alérgenos de Saquitos marineros
      • crustaceos
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • frutos secos con cascara
      • gluten
      • pescados
    • Yuca brava

      Yuca frita con salsa brava

      10.00 €

      Alérgenos de Yuca brava
      • mostaza
    • Chicharritas

      Láminas de plátano macho frito acompañadas de guacamole

      6.00 €

      Alérgenos de Chicharritas
      • dioxido de azufre y sulfitos
    • Tostones

      Plátano macho en corte grueso frito y acompañado de guacamole.

      6.00 €

      Alérgenos de Tostones
      • dioxido de azufre y sulfitos
    • Queso plancha

      Queso latino con mojo picón y coulis de fresa o mango según temporada

      7.00 €

      Alérgenos de Queso plancha
      • lactosa
    • Berenjena en tempura

      8.00 €

      Alérgenos de Berenjena en tempura
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
      • mostaza
      • pescados
    • Ensaladilla rusa

      Precio por ración
      Tapa
      3.00
      Ración
      6.00
    • Ensalada cabrita

      Mezclum, bacon, queso de cabra, nueces, AOVE, cherry, pepino y salsa de mostaza y miel

      10.00 €

      Alérgenos de Ensalada cabrita
      • frutos secos con cascara
      • lactosa
    • Ensalada de pollo

      Mezclum, pollo, manzana, papas sultanas, cherry, pepino y salsa de yogur

      10.00 €

      Alérgenos de Ensalada de pollo
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
    • Ensalada tropical

      Mezclum, tomate, pepino, pasas sultanas, mango, salsa guacamole, vinagreta, queso y membrillo

      10.00 €

    • Tostón relleno del chef

      Masa filo, rellena de carne, queso gouda, cebolla caramelizada y patata en cama de ensalada con salsa agridulce

      13.00 €

      Alérgenos de Tostón relleno del chef
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • huevos
    • Sandwich cubano

      Pan rock & roll, cerdo asado, jamón, queso, mostaza y pepinillo acompañado de patatas fritas

      12.00 €

      Alérgenos de Sandwich cubano
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • lactosa
    • Enchilado de gambas

      Gambas cocinadas en salsa de tomate con ajos, cebolla, ajíes y un toque de vino blanco

      12.00 €

      Alérgenos de Enchilado de gambas
      • crustaceos
    • Tosta ropa vieja

      Con parmesano y acompañada de patatas fritas.

      12.00 €

      Alérgenos de Tosta ropa vieja
      • frutos secos con cascara
      • gluten
    • Fricasé de pollo

      Acompañado de fufú de plátano macho y huevo de codorniz.

      12.00 €

      Alérgenos de Fricasé de pollo
      • frutos secos con cascara
    • Plato cubano

      Arroz congris, yuca frita, tostones, acompañado de algo verde y alguna de las siguientes carnes a elegir

      Precio por ración
      Ropa vieja
      18.00
      Cerdo asado
      17.00
      Lagarto ibérico
      18.00
      Alérgenos de Plato cubano
      • apio
      • frutos secos con cascara
    • Hamburguesa de buey

      Deliciosa carne de buey con cebolla caramelizada, queso y acompañada de patatas fritas

      12.00 €

      (200g)

      Alérgenos de Hamburguesa de buey
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
    • Huevos rotos

      Con jamón, patatas en dados y chorizo picante

      10.00 €

      Alérgenos de Huevos rotos
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • mostaza
    • Huevos rotos al pil-pil

      Con gambas al pil-pil y patatas en dados

      12.00 €

      Alérgenos de Huevos rotos al pil-pil
      • frutos secos con cascara
      • huevos
    • Tosta ibérica

      Con lagarto ibérico, cebolla caramelizada y alioli, acompañada de patatas fritas

      12.00 €

      Alérgenos de Tosta ibérica
      • gluten
      • lactosa
    • Gyozas de pollo y setas

      En cama de canónigos y salsa de mojo picón

      9.00 €

      Alérgenos de Gyozas de pollo y setas
      • apio
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
    • Arroz imperial

      Arroz en cama de gambas y fricasé de pollo

      10.00 €

      (por encargo)

      Alérgenos de Arroz imperial
      • crustaceos
      • frutos secos con cascara
      • huevos
      • pescados
      • soja
    • Cerdo a la Avileña

      Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con matices de piña y cebolla, acompañada de pastel de patata.

      18.00 €

      Alérgenos de Cerdo a la Avileña
      • frutos secos con cascara
    • Provoleta

      En basa de mango para mojar con nachos

      8.00 €

      Alérgenos de Provoleta
      • lactosa
    • Plato infantil

      Pollo empanado acompañado de patatas fritas

      8.00 €

      Alérgenos de Plato infantil
      • gluten
      • huevos

  • altramuces

  • apio

  • cacahuetes

  • crustaceos

  • dioxido de azufre y sulfitos

  • frutos secos con cascara

  • gluten

  • huevos

  • lactosa

  • moluscos

  • mostaza

  • pescados

  • sesamo

  • soja

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Actualizada el 25 de septiembre de 2022

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