La carta de Nogacu Ramen

Logo gastrocarta

Actualizada el 14 de septiembre de 2022 por la comunidad. Carta orientativa, si encuentras alguna entrada desfasada, o eres el propietario del restaurante y quieres actualizar tu carta de forma gratuita, nos lo puedes comunicar en: info@gastrocarta.net, WhatsApp o a través del formulario de contacto.

Información de contacto de Nogacu Ramen

Listado de categorias de la carta

    • Edamame con sal de Yuzu

      3.50 €

      Alérgenos de Edamame con sal de Yuzu
      • soja
    • Ensalada picante de wakame

      con pepino y sésamo

      7.50 €

      Alérgenos de Ensalada picante de wakame
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • sesamo
      • soja
    • Korokke de maíz

      6.30 €

      (4ud)

      Alérgenos de Korokke de maíz
      • gluten
      • soja
    • Takoyaki con katsuobushi

      7.50 €

      Alérgenos de Takoyaki con katsuobushi
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
      • pescados
    • Gambón rebozado en panko

      con mahonesa de jalapeños, guacamole y cebolla encurtida

      6.00 €

      (unidad)

      Alérgenos de Gambón rebozado en panko
      • crustaceos
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • lactosa
      • sesamo
    • Atún ahumado

      con guacamole, salsa de chile y cebolla crujiente

      6.00 €

      (unidad)

      Alérgenos de Atún ahumado
      • gluten
      • lactosa
      • pescados
      • sesamo
    • Pulpo a la plancha

      con kimchi y mahonesa kimuchi

      6.00 €

      (unidad)

      Alérgenos de Pulpo a la plancha
      • gluten
      • lactosa
      • moluscos
      • pescados
      • sesamo
    • Costilla de cerdo

      confitada a baja temperatura, salsa char-siu y cebolla morada

      6.00 €

      (unidad)

      Alérgenos de Costilla de cerdo
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • sesamo
      • soja
    • Pato

      con salsa hoissin y pepino

      6.00 €

      (unidad)

      Alérgenos de Pato
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • sesamo
      • soja
    • Pollo cajún

      pollo karaage con cheddar y salsa cajún

      6.00 €

      (unidad)

      Alérgenos de Pollo cajún
      • gluten
      • lactosa
      • sesamo
      • soja
    • Calabaza asada

      con queso halloumi, cacahuetes y mahonesa de salsa ponzu

      6.00 €

      (unidad)

      Alérgenos de Calabaza asada
      • cacahuetes
      • frutos secos con cascara
      • gluten
      • lactosa
      • sesamo
      • soja
    • Bomba de soja y saté

      con salsa goma-dare

      6.00 €

      (unidad)

      Alérgenos de Bomba de soja y saté
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • frutos secos con cascara
      • gluten
      • sesamo
      • soja
    • Arroz gohan

      2.50 €

    • Cha-su don

      con salsa yakiniku

      7.50 €

      Alérgenos de Cha-su don
      • frutos secos con cascara
      • gluten
      • mostaza
      • sesamo
      • soja
    • Cerdo

      Precio por ración
      5 ud
      7.90
      10 ud
      13.90
      Alérgenos de Cerdo
      • apio
      • crustaceos
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • huevos
      • sesamo
      • soja
    • Langostinos

      Precio por ración
      5 ud
      7.90
      10 ud
      13.90
      Alérgenos de Langostinos
      • crustaceos
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • sesamo
      • soja
    • Shitake

      Precio por ración
      5 ud
      7.90
      10 ud
      13.90
      Alérgenos de Shitake
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • sesamo
      • soja
    • Tonkotsu

      Caldo de cerdo, char-siu, miso, naruto y toque de ajo tostado

      Precio por ración
      1/2 Ramen
      7.50
      Ramen
      13.90
      Alérgenos de Tonkotsu
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • gluten
      • huevos
      • pescados
      • sesamo
    • Shoyu

      Caldo de pollo y dashi con pollo karaage, soja y naruto

      Precio por ración
      1/2 Ramen
      7.50
      Ramen
      13.90
      Alérgenos de Shoyu
      • gluten
      • huevos
      • pescados
      • sesamo
      • soja
    • Vegetariano

      Caldo de verduras, tofu, shitake, soja y miso

      Precio por ración
      1/2 Ramen
      7.50
      Ramen
      13.90
      Alérgenos de Vegetariano
      • gluten
      • huevos
      • sesamo
      • soja
    • Chili Ramen

      Caldo a escoger, con maíz y miso

      Precio por ración
      1/2 Ramen
      7.50
      Ramen
      13.90
      Alérgenos de Chili Ramen
      • gluten
      • huevos
      • sesamo

    Los caldos en NOGACU son de elaboración propia, cocinados cuidadosamente. Algunos de ellos como el Tonkotsu con 10 horas de cocción mínima. Incluyen fideos de trigo, huevo y nori. Fideos de arroz (aptos para *celíacos) - *puede contener contaminación cruzada. Extras: Huevo 1€ / Carne 1€ / Picante 1€ / Caldo 2€ / Fideos 2€ / Resto toppings 0,50€

    • Mochis

      preguntar sabores

      2.00 €

      Alérgenos de Mochis
      • dioxido de azufre y sulfitos
      • frutos secos con cascara
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
      • soja
    • Dorayaki

      3.00 €

    • Sakura

      3.00 €

    • Agua

      1.80 €

    • Refresco y agua con gas

      1.80 €

    • Caña

      2.00 €

    • Kirin cerveza

      3.00 €

      (33cl)

    • Asahi cerveza

      3.00 €

      (33cl)

    • Saphoro cerveza

      3.50 €

      (33cl)

    • Mangajo

      3.00 €

    • Copa de vino

      2.90 €

    • Botella de vino

      12.90 €

    • Ramune

      fresa, melón, limón

      3.50 €

    • Mahou sin gluten

      2.50 €

    • Sake

      7.00 €

    • Sake espumoso

      9.90 €

    • Licor de ciruela

      3.50 €

    • 1.50 €

  • altramuces

  • apio

  • cacahuetes

  • crustaceos

  • dioxido de azufre y sulfitos

  • frutos secos con cascara

  • gluten

  • huevos

  • lactosa

  • moluscos

  • mostaza

  • pescados

  • sesamo

  • soja

Pie de página de la carta

Packaging Envases 0,50€ Bolsas 0,10€

Actualizada el 14 de septiembre de 2022

Logotipo gastrocarta

Para profesionales

Si eres el propiertario de un establecimiento puedes publicar tu carta de forma gratuita

Quiero saber más