La carta de La Taberna de Curro Castilla

Listado de categorias de la carta

• Para ir abriendo boca

  • Gazpachuelo malagueño

    10.00 €

    Alérgenos de Gazpachuelo malagueño

    • 
    • 
    • 
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  • Sopa de pescado donostiarra

    9.00 €

    Alérgenos de Sopa de pescado donostiarra

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    • 
    • 

  • Sopa de cebolla con queso de cabra de Málaga

    8.00 €

    Alérgenos de Sopa de cebolla con queso de cabra de Málaga

    • 

  • Ensaladilla rusa de mi madre

    10.00 €

    Alérgenos de Ensaladilla rusa de mi madre

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    • 

• Nuestros platos verdes y tomates del terreno

  • Ensalada de espinacas

    pollo frito con maíz, semillas de lino y sésamo con salsa de mostaza

    11.00 €

    Alérgenos de Ensalada de espinacas

    • 
    • 
    • 

  • Ensalada de salmón ahumado

    con huevas de salmón, tapenade y queso a la plancha

    13.00 €

    Alérgenos de Ensalada de salmón ahumado

    • 
    • 
    • 

  • Tomate del terreno con Ajitos y ventresca de atún

    12.50 €

    Alérgenos de Tomate del terreno con Ajitos y ventresca de atún

    • 

  • Verduras de la huerta salteadas

    con laminas de jamón de bellota y sésamo

    11.00 €

    Alérgenos de Verduras de la huerta salteadas

    • 

• Con fundamento

  • Gambas al pil- pil

    8.50 €

    Alérgenos de Gambas al pil- pil

    • 

  • Espinacas a la crema

    con pasas, almendras, pipas de girasol y calabaza y huevo pochadito

    9.00 €

    Alérgenos de Espinacas a la crema

    • 

  • Morcilla de arroz con manzana regada

    con miel de caña

    9.50 €

  • Jamón de Bellota

    20.00 €

  • Queso de Oveja

    13.00 €

    Alérgenos de Queso de Oveja

    • 

  • Queso de Cabra de Málaga

    11.50 €

    Alérgenos de Queso de Cabra de Málaga

    • 

  • Antxoas 0 , 0

    con surtido de tomate cherry y dados de queso fresco

    14.00 €

    Alérgenos de Antxoas 0 , 0

    • 
    • 

  • Croquetas de bacalao

    10.00 €

    Alérgenos de Croquetas de bacalao

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    • 

  • Croquetas de salchichón de cabra malagueña y calabaza

    10.00 €

    Alérgenos de Croquetas de salchichón de cabra malagueña y calabaza

    • 
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• Revueltos

  • Revuelto de hongos y presa ibérica

    10.50 €

    Alérgenos de Revuelto de hongos y presa ibérica

    • 

  • Revuelto de salmón ahumado

    espinacas y langostinos

    10.50 €

    Alérgenos de Revuelto de salmón ahumado

    • 
    • 

  • Revuelto con morcilla de arroz

    y pimiento del piquillo

    10.50 €

    Alérgenos de Revuelto con morcilla de arroz

    • 

  • Revuelto de ventresca

    con cebolla caramelizada y pimientos asados

    10.00 €

    Alérgenos de Revuelto de ventresca

    • 

  • Revuelto de bacalao y pimientos del piquillo

    10.50 €

    Alérgenos de Revuelto de bacalao y pimientos del piquillo

    • 
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• Mis vascos preferidos

  • Bacalao al pil-pil

    15.00 €

    Alérgenos de Bacalao al pil-pil

    • 
    • 

  • Bacalao a la vizcaína

    15.00 €

  • Txipirones en su Tinta

    13.50 €

    Alérgenos de Txipirones en su Tinta

    • 

  • Txangurro gratinado

    12.00 €

    Alérgenos de Txangurro gratinado

    • 
    • 

  • Merluza en salsa verde con almejas

    13.50 €

    Alérgenos de Merluza en salsa verde con almejas

    • 
    • 

  • Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

    10.00 €

    Alérgenos de Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

    • 

• Arroces individuales

  • Risotto rojo de pulpo y langostinos

    12.50 €

    Alérgenos de Risotto rojo de pulpo y langostinos

    • 
    • 
    • 

  • Arroz meloso de presa ibérica y hongos

    12.50 €

  • Arroz ibérico con presa

    sobrasada y jamón de bellota

    12.50 €

• Arroces en pareja

  • Arroz caldoso con carabineros

    Mínimo 2 personas

    21.50 €

    Alérgenos de Arroz caldoso con carabineros

    • 
    • 

  • Arroz con pescado y mariscos

    Mínimo 2 personas. Precios por persona

    13.50 €

    Alérgenos de Arroz con pescado y mariscos

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    • 

  • Arroz negro con calamares y langostinos

    15.00 €

    Alérgenos de Arroz negro con calamares y langostinos

    • 
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  • Arroz en paella

    13.50 €

    Alérgenos de Arroz en paella

    • 
    • 

• De la mar salá

  • Bacalao a la plancha

    13.00 €

    Alérgenos de Bacalao a la plancha

    • 
    • 
    • 
    • 

  • Bacalao en salsa verde

    13.50 €

    Alérgenos de Bacalao en salsa verde

    • 

  • Merluza rebozada o asada con pimientos asados

    13.50 €

    Alérgenos de Merluza rebozada o asada con pimientos asados

    • 
    • 

  • Bacalao Frito con Pimientos Verdes Fritos

    11.50 €

    Alérgenos de Bacalao Frito con Pimientos Verdes Fritos

    • 
    • 

  • Cogote de merluza con refrito de ajo y guindillas

    17.00 €

    Alérgenos de Cogote de merluza con refrito de ajo y guindillas

    • 
    • 
    • 

  • Pulpo a la gallega

    14.50 €

    Alérgenos de Pulpo a la gallega

    • 

  • Pulpo a la Plancha

    16.50 €

    Alérgenos de Pulpo a la Plancha

    • 

  • Pulpo en 2 tiempos con salsa brava

    16.50 €

    Alérgenos de Pulpo en 2 tiempos con salsa brava

    • 
    • 
    • 

  • Calamar a la plancha troceado

    con ligera salsa de langostinos pil-pil

    16.00 €

    Alérgenos de Calamar a la plancha troceado

    • 
    • 

  • Dorada con espinacas

    semillas de lino, pipas de calabaza y girasol, langostinos y tomate cherry

    12.00 €

    Alérgenos de Dorada con espinacas

    • 
    • 
    • 

• Fritura Malagueña sin gluten

  • Rosada Frita

    10.50 €

    Alérgenos de Rosada Frita

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    • 

  • Calamares

    10.50 €

    Alérgenos de Calamares

    • 
    • 

  • Pulpo frito

    10.50 €

    Alérgenos de Pulpo frito

    • 
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• De la montaña

  • Carrillada de cerdo con puré de patatas

    14.00 €

  • Solomillo de cerdo

    con pasas al vino de Málaga o a nuestra pimienta

    13.00 €

    Alérgenos de Solomillo de cerdo

    • 

  • Medallones de solomillo

    de cerdo al ajillo con patatas fritas y pisto

    12.00 €

  • Magret de pato

    con arroz cremoso de queso de cabra

    17.50 €

    Alérgenos de Magret de pato

    • 

  • Pechuga de Pollo con queso y jamón

    10.50 €

    Alérgenos de Pechuga de Pollo con queso y jamón

    • 

  • Txuletón de Vaca del País Vasco

    con Pimientos del Piquillo

    55.00 €

    (55 euros / kg)

  • Entrecot de Vaca

    18.00 €

  • Rabo de toro al vino tinto

    14.50 €

    Alérgenos de Rabo de toro al vino tinto

    • 

  • Hamburguesa de Vaca

    12.50 €

• Chivo Malagueño

  • Txuletitas con Refrito de Ajo y Pimientos Asados

    17.00 €

  • Pierna de Chivo

    24.00 €

  • Mollejas guisadas con patatas paja y huevo frito

    14.00 €

    Alérgenos de Mollejas guisadas con patatas paja y huevo frito

    • 

  • Riñones al Jerez

    14.00 €

    Alérgenos de Riñones al Jerez

    • 

• Un final feliz, ¡ Nuestros postres !

  • Tarta de Chocolate

    6.00 €

    Alérgenos de Tarta de Chocolate

    • 

  • Arroz con leche Caramelizado

    5.00 €

    Alérgenos de Arroz con leche Caramelizado

    • 

  • Panacotta con mermelada de mango malagueño

    6.00 €

    Alérgenos de Panacotta con mermelada de mango malagueño

    • 

  • Flan de Chocolate Blanco

    4.50 €

    Alérgenos de Flan de Chocolate Blanco

    • 
    • 

  • Tarta de queso con helado de vainilla

    6.00 €

    Alérgenos de Tarta de queso con helado de vainilla

    • 
    • 

  • Nuestro nuevo Bocado infernal sin gluten...

    Bizcocho de chocolate blanco, pistacho y yogur de vaca de pasto

    6.00 €

  • Tarta de Zanahoria

    6.00 €

    Alérgenos de Tarta de Zanahoria

    • 
    • 

  • Pastel de Manzana

    6.00 €

    Alérgenos de Pastel de Manzana

    • 
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• Vinos Blancos

  • Canto real

    D.O. Rueda 100% Verdejo

    12.00 €

  • Matallan semidulce

    VIno de tierra "Cádiz" Palomino tina y moscatel

    15.00 €

  • Pazo Pergullal

    D.O. Riaz Baixas 100% Albariño

    21.00 €

  • Morosanto

    D.O Sierras de Málaga. 4 meses en barrica de roble Frances

    15.00 €

  • Jarel

    D.O. Sierras de Málaga. 100% moscatel

    16.00 €

  • Ramón de Casar

    D.O. Ribeira. Albariño, Godello y Trax

    19.00 €

• Vinos Rosado

  • Almocabar

    D.O. Sierras de Málaga. 100% Penit verdot

    12.00 €

  • Cárdaba

    D.O.P. Valdetiendas. 100% Tempranillo

    11.50 €

  • Luz de Luna

    D.O. Co Rioja. 85% Garnacha y 15% Malurana

    17.00 €

  • Peique

    D.O Navarra. 100% Mencía

    10.50 €

• Tintos Jóvenes

  • Dominio de Carmen

    D.O.P Valtiendas. 100% tinta del país

    11.00 €

  • Peique

    D.O. Biarza. 100% Mencía. 2 meses en barrica de roble

    13.00 €

• Nuestra tierra

  • Encaste

    D.O Serranía de Ronda. Cabernet Souvignon y Marlat. 12 meses en barrica de roble Frances

    22.00 €

  • Lucio

    D.O. Sierra de Málaga. Tempranillo y Syrak. 6 meses en barrica de roble Francés

    18.00 €

  • Lunera

    D.O. Sierras de Málaga. Cabernet Souvignon, Sykar y Penit Verlot. 12 meses en barrica de roble Francés

    24.00 €

  • Zaranda

    Vino de la sierra norte de Sevilla. 100% Tempranillo. 9 meses en barrica de roble Francés

    15.00 €

  • Lume Brut

    Vino de la tierra de Huelva. Espumoso metodo tradicional. 100% Zalema

    16.50 €

• Tintos Robles

  • Pozo de nieve

    D.O. Ribera del Duero. 100% Tempranillo. 4 meses en barrica de roble Francés

    12.00 €

  • Dominio del Bendito "El Primer Beso"

    D.O Lora. 100% Tinta de Tora. 6 meses en barrica de roble Francés

    22.00 €

  • Vegantigua

    D.O Ribera del Duero. 100% Tempranillo. 10 meses en barrica de roble Francés y Americano

    16.00 €

  • Clos Mont Blane Pinot Noir

    D.O. Conca del Barbera. 100% Pinot Noir. 9 meses en barrica de roble Francés

    18.00 €

  • Crapula Gold

    D.O Jumilla. 50% Monastrell 50% Syrak. 5 meses en barrica de roble Francés

    14.00 €

  • Ramón Valle

    D.O BIerzo. 100% Mencia Viñas Viejas. 7 meses en barrica de roble Francés

    16.00 €

• Tintos Reserva

  • Finca de Landaluce Crianza

    D.O Ca Rioja. 100% Tempranillo 12 meses en barrica de roble Francés

    14.00 €

  • Tobia autor

    D.O Rioja. Tempranillo. Garnacha y Maturana. 16 meses en barrica de roble Francés y Americano

    19.50 €

  • Campillo

    D.O Co Rioja. 100% Tempranillo. 18 meses en barrica de roble Americano

    18.50 €

  • Baltasar Gracián "Héroe"

    D.O Calatayud. 100% Garnacha. 12 meses en barriac de roble Francés

    18.00 €

  • Verónica Salgado "Capricho"

    D.O Ribera del Duero. 100% Tinto Fino. 12 meses en barrica de roble Francés y Americano

    23.00 €

  • Campillo Reserva Selecta

    D.O Ca Rioja. 100% Tempranillo. 22 meses en barrica de roble Americano y Francés

    24.00 €

  • Oscar Tobía

    D.O Ca Rioja. Tempranillo y Graciano. 2 meses en barrica de roble Francés y Húngaro

• Espumosos

  • Proyecto 4 Brut

    D.O Cava Macabeo, Xarella Parellada y Chardonnay

    12.50 €

  • Bisila Rose

    D.O Cava 100% Garnacha

    12.50 €

  • Edone

    Melade Tradicional . 100% Chardonnay parcialmente terminado en barrica

    16.00 €

  • Montaner Brut Nature Gran Reserva

    D.O Cava. Macabeo, Xarnello, Parrelada y Chardonnay

    37.00 €

• Dulce

  • Botani Espumoso

    Vino de la Tierra "Sierra de Málaga". 100% Moscatel

    17.00 €

  • Jorge Ordóñez Viñas Viejas N 2

    D.O Sierra de Málaga. 100% Moscatel Viñas Viejas

    25.00 €

• Internacionales

  • Domani Rol Et Pere Et Fils

    Corte de luna 100% Chardonnay

    26.00 €

  • Chateau Liot

    Souternas

    22.00 €

• Tintos de autor

  • Vallegarcia Syrak

    D.O.P Vino de pago "Vallegarcia". 100% Syrak. 18 meses en barrica de rablo Francés

    26.00 €

  • Petit Pissarres

    D.O Co Priorato. Garnacha, Mazuela, Cabernet Souvgner, Merlot y Syrak. 16 meses en barrica de roble Francés

    18.00 €

  • Valdosan

    D.O Toro 100% Tinta de Toro. 24 meses en barrica de roble Francés

    28.00 €

  • La maquina del tiempo

    D.O Yecl. 85% Monastrell y 15% Syrak 18 meses en barrica roble Francés

    15.00 €

  • Pettit Hipperia

    D.O. VIno de Pago "Vallegarcía" Cabernet Souvignon, Cabernet Frane. Merlot, Syrak y Petit Verlot. 10 meses en barrica de roble Francés

    24.00 €

• Nuestras Joyas

  • Titan del Bendito

    D.O Taro. 100% Tinta de Toro (viñas -80 años) 20 meses en barrica nueva de roble Frances

    55.00 €

  • Bosque de Matasnos

    D.O Ribera del Duero. 100% Tinta de País (viñas viejas) 12 meses en barrica de roble Francés y Americano

    35.00 €

  • Les Eres

    D.O Co Priorato. 100% Garnacha Negra 20 meses barrica de roble Francés

    43.00 €

  • Vega Sicilia Valbuena 5 año

    D.O Ribera de Duero Tempranillo. Cabernet Suvignnon y Merlat 5 años en barrica de roble Francés y Americano

    150.00 €