La carta de La Cueva de 1900

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Actualizada el 13 de abril de 2023 por la comunidad. Carta orientativa, si encuentras alguna entrada desfasada, o eres el propietario del restaurante y quieres actualizar tu carta de forma gratuita, contacta con Gastrocarta.

Información de contacto de La Cueva de 1900

Listado de categorias de la carta

    • Torreznos de Soria

      9.00 €

      (170 g)

    • Paté de perdiz casero

      12.00 €

    • Patatas bravas

      10.50 €

    • Tacos de carrillera

      10.50 €

      (2 ud)

    • Tacos de lagarto ibérico en tempura

      10.50 €

      (2 ud)

    • Nuestra pastela nazarí

      12.00 €

    • Tosta de carrillera a baja temperatura

      Con parmesano, kimchi y rúcula

      12.00 €

    • Berenjenas fritas con miel de caña

      10.50 €

    • Pimientos del padrón

      8.50 €

      (250 g)

    • Surtido de embutidos ibéricos

      16.90 €

      (120 g)

    • Surtido de chacinas de la casa

      13.00 €

      (en lonchas 200 g)

    • Surtido de chacinas de la casa

      17.50 €

      (en tacos 380 g)

    • Tabla de quesos artesanos españoles

      16.50 €

      (220 g)

    • Tabla de quesos y embutidos ibéricos

      16.90 €

      (190 g)

    • Jamón gran reserva y queso curado

      13.90 €

      (150 g)

    • Jamón gran reserva de 20 meses

      12.90 €

      (100 g)

    • Jamón de cebo ibérico corte a cuchillo

      17.90 €

      (100 g)

    • Jamón ibérico 100% de bellota Cinco Jotas

      26.00 €

      (100 g)

    • Caña de lomo

      12.90 €

      (100 g)

    • Caña de lomo ibérico

      16.90 €

      (100 g)

    • Panceta ibérica

      10.90 €

      (100 g)

    • Lomo rústico

      10.90 €

      (150 g)

    • Chorizo casero

      10.90 €

      (180 g)

    • Salchichón cocido o casero

      10.90 €

      (180 g)

    • Salchichón ibérico

      14.00 €

      (100 g)

    • Chorizo ibérico

      14.00 €

      (100 g)

    • Morcilla de cebolla

      10.90 €

      (200 g)

    • Morcilla achorizada

      10.90 €

      (180 g)

    • Queso de cerdo / Salchicha

      10.90 €

      (180 g)

    • Queso semicurado D.O. Manchego

      12.50 €

      (150 g)

    • Queso curado en AOVE D.O. Manchego

      13.50 €

      (150 g)

    • Kumato de la Costa Tropical

      Con aguacate y ventresca de atún

      12.50 €

    • Ensalada de pavo escabechado

      Con vinagreta de miel y mostaza

      13.00 €

    • Ensalada especial de la casa

      11.50 €

    • Ensalada caprichosa

      11.50 €

    • Ensalada

      de burrata, tomate y rúcula

      13.00 €

    • Ensalada César

      11.50 €

    • Salmorejo

      Con huevo cocido y jamón

      6.95 €

    • Gazpacho

      en temporada

      5.75 €

    • Sopa de la abuela Ángeles

      6.95 €

    • Sopa de picadillo

      6.00 €

    • Solomillo de ternera*

      22.20 €

    • Entrecot de ternera*

      19.50 €

    • Picaña de Angus*

      19.00 €

    • Paletilla de cordero lechal

      En su jugo al horno

      23.00 €

    • Presa ibérica*

      19.00 €

    • Churrasco

      (Solomillo de cerdo)*

      15.00 €

    • Brocheta de pollo campero marinado

      16.50 €

    • Brocheta de solomillo ibérico a la parrilla

      19.00 €

    • Parrillada 'La Cueva'

      29.50 €

    • Puntas de solomillo con salsa de champiñones

      15.00 €

    *Con pimientos del Padrón y patatas fritas

    • Manitas de cerdo

      Con boletus y trufa

      14.00 €

    • Carrillera confitada

      A baja temperatura sobre cremoso de patata

      19.00 €

    • Canelones de carrillera asada

      En su jugo con bechamel

      12.50 €

    • Costillar de cerdo

      A la miel con patatas fritas

      19.50 €

    • Costillar de ternera

      Al horno en salsa Jack Daniel's

      20.00 €

    • Paella mixta

      28.00 €

      (para 2 personas)

    • Codillo de cerdo asado

      A baja temperatura

      18.50 €

    • Migas al estilo granadino

      11.50 €

    • Lomos de bacalao

      En tempura con salsa de tomate y calabaza

      15.00 €

    • Flamenquín

      Con patatas fritas y salsa alioli

      12.90 €

    • Pechuguitas crujientes

      Con salsas

      12.50 €

    • Premium

      Hamburguesa de Wagyu (180 g) con queso de trufa, setas, cebolla frita y mayonesa de kimchi

      12.50 €

    • La gallega

      Hamburguesa de vaca Rubia Gallega (180 g), mayonesa de miel y mostaza queso de tetilla San Simón ahumado, rúcula

      12.50 €

    • La divertida

      Hamburguesa de pollo crujiente, queso cheddar, aguacate, cebolla caramelizada

      12.50 €

    • La ibérica

      Hamburguesa ibérica (180 g) cebolla caramelizada, queso manchego, lechuga mezclum, tomate y salsa secreta

      12.50 €

    • Top Angus

      Hamburguesa Angus premium (180 g), cebolla caramelizada, queso gorgonzola y mermelada de pimientos del piquillo y rúcula

      12.50 €

    • La muy nuestra

      Hamburguesa de ternera (180 g), bacon, cebolla caramelizada, queso edam, lechuga y tomate

      12.50 €

    • Sándwich premium

      En pan de cereales con pavo escabechado, queso curado, tomate, aguacate, lechuga mezclum y mayonesa

      11.50 €

    • Huevos rotos

      Con gulas y virutas de ibérico

      12.50 €

    • Huevos rotos

      Con jamón gran reserva

      12.50 €

    • Huevos rotos

      Con jamón y foie

      12.50 €

    • Croquetas de jamón gran reserva

      12.00 €

      (8 ud)

    • 1/2 ración de croquetas

      de jamón gran reserva

      7.90 €

      (4 ud)

    • Croquetas del mar

      (Bacalao y gambas al ajillo)

      12.00 €

      (8 ud)

    • Surtido de croquetas

      12.00 €

      (8 ud)

    • Sopa de chocolate blanco

      6.00 €

    • Surtido de postres

      12.90 €

    • Coulant de chocolate con helado de yogurt

      5.50 €

    • Crema de mascarpone

      5.50 €

    • Tiramisú casero

      5.50 €

    • Tarta de limón

      5.50 €

    • Tarta tres chocolates

      5.50 €

    • Tarta de queso

      5.50 €

    • Tarta de zanahoria

      5.50 €

    • Brownie

      con helado de vainilla

      5.50 €

    • Copa de helado

      5.50 €

    • Yogur de frutas y cereales

      4.50 €

    • Pionono de Santa Fe

      2.75 €

    • Fruta del tiempo

      3.50 €

    • Café

      solo, cortado o con leche

      1.60 €

    • Café doble

      1.80 €

    • Carajillo

      1.85 €

    • Capuchino

      2.75 €

    • Café bombón

      1.85 €

    • Café americano

      1.60 €

    • Café irlandés

      5.50 €

    • Expreso crema

      1.60 €

    • Infusiones

      1.60 €

    • Rooibos vainilla, Tajmahal o Red Fruiits

      2.20 €

    • Zumo de naranja natural grande

      2.75 €

    • Zumo de naranja natural pequeño

      2.30 €

    • Zumos

      piña, melocotón, naranja y tomate

      2.40 €

    • Chocolate caliente

      2.40 €

    • Batidos

      fresa, vainilla y chocolate

      2.40 €

    Disponemos de leche desnatada y sin lactosa

    • Jamón gran reserva (20 meses)

      Precio por ración
      Media
      2.20
      Entera
      3.20
    • Jamón gran reserva y queso

      Precio por ración
      Media
      2.30
      Entera
      3.40
    • Jamón ibérico (27 meses)

      Precio por ración
      Media
      4.20
      Entera
      5.20
    • Jamón ibérico y queso

      Precio por ración
      Media
      4.20
      Entera
      5.40
    • Chacinas

      Precio por ración
      Media
      1.80
      Entera
      2.30
    • Jamón asado

      Precio por ración
      Media
      1.90
      Entera
      2.60
    • Pavo

      Precio por ración
      Media
      2.00
      Entera
      2.80
    • Aceite, tomate o mantequilla

      Precio por ración
      Media
      1.00
      Entera
      1.50
    • Mixta, paté, sobrasada o zurrapa

      Precio por ración
      Media
      1.20
      Entera
      1.70
    • Queso semicurado DO manchego

      Precio por ración
      Media
      2.20
      Entera
      3.20
    • Atún

      Precio por ración
      Media
      2.00
      Entera
      2.80
    • Aguacate

      Precio por ración
      Media
      2.10
      Entera
      3.30
    • Croissant

      1.90 €

    • Croissant mixto

      2.45 €

    • Croissant con jamón

      3.10 €

    • Tarta tres chocolates

      5.50 €

    • Tarta de zanahoria

      5.50 €

    • Tarta de queso

      5.50 €

    • Tarta de limón

      5.50 €

    • Tiramisú casero

      5.50 €

    • Crema mascarpone

      5.50 €

    • Brownie

      5.50 €

    • Jamón gran reserva

      Precio por ración
      Montadito
      2.10
      Medio
      3.10
      Entero
      4.10
    • Jamón gran reserva y queso

      Precio por ración
      Montadito
      2.10
      Medio
      3.15
      Entero
      4.20
    • Jamón ibérico

      Precio por ración
      Montadito
      3.50
      Medio
      5.10
      Entero
      6.90
    • Jamón ibérico y queso

      Precio por ración
      Montadito
      3.50
      Medio
      5.30
      Entero
      7.15
    • Jamón asado

      Precio por ración
      Montadito
      2.10
      Medio
      2.70
      Entero
      3.65
    • Lomo rústico

      Precio por ración
      Montadito
      2.10
      Medio
      3.10
      Entero
      4.10
    • Caña de lomo

      Precio por ración
      Montadito
      2.10
      Medio
      3.10
      Entero
      4.10
    • Caña de lomo ibérico

      Precio por ración
      Montadito
      3.50
      Medio
      5.20
      Entero
      6.95
    • Salchichón casero

      Precio por ración
      Montadito
      2.10
      Medio
      2.75
      Entero
      3.65
    • Salchichón ibérico

      Precio por ración
      Montadito
      2.50
      Medio
      3.20
      Entero
      4.20
    • Chorizo casero

      Precio por ración
      Montadito
      2.10
      Medio
      2.70
      Entero
      3.65
    • Chorizo ibérico

      Precio por ración
      Montadito
      2.50
      Medio
      3.20
      Entero
      4.20
    • Salchicha

      Precio por ración
      Montadito
      2.10
      Medio
      2.70
      Entero
      3.65
    • Queso de cerdo

      Precio por ración
      Montadito
      2.10
      Medio
      2.70
      Entero
      3.65
    • Salchichón cocido

      Precio por ración
      Montadito
      2.10
      Medio
      2.70
      Entero
      3.65
    • Queso curado en AOVE D.O. manchego

      Precio por ración
      Montadito
      2.50
      Medio
      3.20
      Entero
      4.20
    • Queso semicurado D.O. manchego

      Precio por ración
      Montadito
      2.10
      Medio
      2.70
      Entero
      3.65
    • Vegetal

      Precio por ración
      Montadito
      2.50
    • Morcilla

      Precio por ración
      Medio
      2.70
      Entero
      3.70
    • Chorizo frito

      Precio por ración
      Medio
      2.70
      Entero
      3.70
    • Morcilla caliente

      Precio por ración
      Medio
      2.70
      Entero
      3.70
    • Lomo plancha

      Precio por ración
      Medio
      3.30
      Entero
      4.80
    • Lomo plancha y queso

      Precio por ración
      Medio
      3.50
      Entero
      4.90
    • Caña de cerveza

      2.80 €

      (33 cl)

    • Copa de cerveza

      3.50 €

      (40 cl)

    • Pinta de cerveza

      3.70 €

      (50 cl)

    • Alhambra Langer Singular

      3.20 €

    • Alhambra Radler Lager Singular

      3.40 €

    • Alhambra reserva 1925

      3.50 €

    • Alhambra reserva roja

      3.75 €

    • Mahou maestra doble lúpulo

      3.50 €

    • Mahou barrica original

      4.20 €

    • Mahou cinco estrellas

      Sin gluten

      3.50 €

    • Mahou tostada 0,0

      3.50 €

    • Coronita

      3.50 €

    • Tinto de verano

      2.80 €

      (33 cl)

    • Pinta de tinto de verano o sangría

      3.70 €

      (50 cl)

    • Jarra sangría grande

      12.00 €

      (1 l)

    • Vermú de la casa

      3.00 €

      (33 cl)

    • Vino sin alcohol

      2.60 €

      (33 cl)

    • Appeltiser

      3.00 €

    • Aperol Sprizt

      5.00 €

    • Coca-Cola

      Normal, Light, Zero o Zero Zero

      3.25 €

      (35 cl)

    • Fanta

      de naranja o limón

      3.25 €

      (35 cl)

    • Nestea o Aquarius

      3.00 €

    • Sprite

      2.90 €

    • Bitter Mare Rosso

      2.75 €

    • Tónica

      Royal Bliss Yuzu o Berry

      2.80 €

    • Agua mineral 500 ml o Agua con gas

      2.20 €

      (365 ml)

    • Proelio Vintage

      D.O. Rioja

      Precio por ración
      Copa
      3.25
      Botella
      16.50
    • Viña Diezmo

      D.O. Rioja

      Precio por ración
      Copa
      3.50
      Botella
      16.50
    • Carravalseca ecológico

      D.O. Rioja

      Precio por ración
      Copa
      4.25
      Botella
      21.00
    • La planta

      D.O. Ribera del Duero

      Precio por ración
      Copa
      3.70
      Botella
      18.50
    • Melior de Matarromera

      D.O. Ribera del Duero

      Precio por ración
      Copa
      3.70
      Botella
      18.50
    • Protos

      D.O. Ribera del Duero

      Precio por ración
      Copa
      3.70
      Botella
      18.50
    • Semele

      D.O. Ribera del Duero

      Precio por ración
      Copa
      3.90
      Botella
      19.50
    • Arzuaga

      D.O. Ribera del Duero

      Precio por ración
      Botella
      30.00
    • La cueva de 1900

      Granada

      Precio por ración
      Copa
      3.25
      Botella
      16.00
    • Fontedei Lindaraja (Roble)

      Granada

      Precio por ración
      Copa
      3.50
      Botella
      16.50
    • Lagartijo

      Precio por ración
      Copa
      3.25
      Botella
      16.00
    • Pandora

      100% Verdejo

      Precio por ración
      Copa
      3.70
      Botella
      17.00
    • Santinela

      Semidulce

      Precio por ración
      Copa
      3.50
      Botella
      15.50
    • Altos de Torona

      Albariño

      Precio por ración
      Copa
      4.00
      Botella
      20.00
    • Amador Rosé

      Precio por ración
      Copa
      3.70
      Botella
      16.50
    • Marina espumante

      Precio por ración
      Copa
      3.50
      Botella
      16.00
    • Cava Roxane ecológico

      Precio por ración
      Copa
      3.90
      Botella
      19.00
    • Solera 1847

      Precio por ración
      Copa
      3.70
    • Manzanilla La Gitana

      Precio por ración
      Copa
      3.50
      Botella
      15.00

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Actualizada el 13 de abril de 2023