La carta de Hermanos Alba

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Actualizada el 14 de febrero de 2022 por la comunidad. Carta orientativa, si encuentras alguna entrada desfasada, o eres el propietario del restaurante y quieres actualizar tu carta de forma gratuita, nos lo puedes comunicar en: info@gastrocarta.net, WhatsApp o a través del formulario de contacto.

Información de contacto de Hermanos Alba

Hermanos Alba

La tradición de nuestra bahía

951 33 18 03
Calle Salvador Allende, 15, 29017 Málaga (Málaga)

Listado de categorias de la carta

    • Anchoa 0,0 limpia en case sobre tosta de pan cristal y tomate (unidad)

      2.50 €

    • Boqueron en vinagre hecho en casa XL (unidad)

      1.50 €

    • Nuestra rusa rica en aove

      8.00 €

    • Tartar de atún con leve toque de picante

      18.00 €

    • Tomate rosa castellano con ventresca y aguacate de la axarquía

      12.00 €

    • Croquetas de gamba blanca de Málaga hechas en casa

      12.00 €

    • Jamón Ibérico de bellota aljomar

      24.00 €

    • Conchas finas naturales o al Pil-Pil

      2.80 €

      (unidad)

    • Búsanos de marbella

      4.50 €

      (unidad)

    • Ostras francesas Gillardeau N2

      4.50 €

      (unidad)

    • Zamburiñas al horno aliñadas con un falso Pilpil

      3.50 €

      (unidad)

    • Mejillones al vapor

      10.00 €

    • Coquinas de Málaga

      18.00 €

    • Gamba blanca de la caleta para la plancha

      25.00 €

    • Gamba roja de Almería

      36.00 €

      (unidad)

    • Quisquilla de Motril cocida

      28.00 €

    • Cigala de la caleta XXL

      12.00 €

      (100 gr.)

    • Bogavante del mediterráneo

      8.50 €

      (100 gr.)

    • Carabinero con patata y huevo

      59.00 €

    • Boquerón vitoriano frito o al limón

      8.50 €

    • Calamar de potera troceado y frito

      14.00 €

    • Calamaritos o Puntillas de la caleta fritos

      17.00 €

    • Gambas fritas con huevo y trufa

      18.00 €

    • Salmonetitos fritos de Adra

      10.50 €

    • Chopitos plancha con ajo y perejil

      18.00 €

    • Lenguado negro a la plancha

      6.00 €

      (100 gr.)

    • Buen lomo de atún a la plancha tipo tataki

      22.00 €

    • Pargo, dorado o urta salvaje de Conil a la sal o espalda

      5.00 €

      (100 gr.)

    • Gallineta troceada y frita

      5.50 €

      (100 gr.)

    • Rodaballo salvaje al horno en aceite

      6.00 €

      (100 gr.)

    • Gallo Pedro de Almería troceado y frito

      5.50 €

      (100 gr.)

Actualizada el 14 de febrero de 2022

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