La carta de Hermanos Alba

Listado de categorias de la carta

• Entradas

  • Jamón ibérico de bellota

    24.00 €

    (100gr)

  • Anchoa 00 del Cantábrico sobre tosta de pan tomate

    2.50 €

    (ud)

  • Boquerón en vinagre hecho en casa

    1.80 €

  • Nuestra rusa de campeonato

    top 10 de España

    13.00 €

  • Tomate cherokee con aguacate y ventresca de atún

    14.00 €

  • Ensalada de pimiento asados

    8.00 €

  • Croquetas caseras de gamba o jamón

    2.00 €

    (ud)

  • Tartar de atún rojo

    22.00 €

  • Tataki de atún rojo

    22.00 €

  • Carpaccio de gamba roja

    22.00 €

  • Sashimi de salmonete

    28.00 €

• Mariscos

  • Concha fina al natural o cocinada con nuestro pil pil

    3.50 €

    (unidad)

  • Bolo del terreno

    3.50 €

    (ud)

  • Búsanos XXL

    4.00 €

    (ud)

  • Ostras Gillardeau

    Francia

    4.80 €

    (ud)

  • Navaja gallega XL

    3.00 €

    (ud)

  • Zamburiña al horno con falso pil pil

    4.00 €

    (ud)

  • Almejas de Málaga salteadas

    22.00 €

  • Quisquilla de la caleta

    28.00 €

  • Gamba blanca de Caleta

    28.00 €

  • Gamba roja de garrucha

    14.00 €

    (100 gr.)

  • Carabinero plancha

    14.00 €

    (100gr)

  • Bogavante

    9.00 €

    (100 gr.)

  • Langosta roja de Motril

    12.00 €

    (100gr)

  • Centolla gallega

    6.00 €

    (100gr)

  • Percebes

    18.00 €

    (100gr)

• Frito

  • Boquerón de Málaga

    12.00 €

  • Boquerones al limón

    12.00 €

  • Calamares de arrastre

    18.50 €

  • Pijotas o pescadillas

    16.00 €

  • Calamaritos de Caleta

    19.00 €

  • Taquitos de rape

    20.00 €

  • Taquitos de mero

    22.00 €

  • Raya de Caleta

    12.00 €

  • Buchones de rosado

    14.00 €

  • Gambas de cristal con huevos fritos y trufa rallada

    18.00 €

  • Gallineta de tarifa

    6.00 €

    (100gr)

• Plancha

  • Chopitos con ajo y perejil

    19.00 €

  • Buen filete de mero de arpón

    27.00 €

  • Medallones de rape

    20.00 €

  • Rosada a la plancha

    14.00 €

  • Calamar culón

    18.50 €

  • Salmonete de roca

    28.00 €

  • Gallineta de tarifa

    6.00 €

    (100gr)

  • Lenguado negro

    6.00 €

    (100gr)

  • Pargo o lubina de Conil a la sal o a la espalda

    6.00 €

    (100gr)

  • Gallo Pedro de caleta plancha y frito

    6.00 €

    (100gr)

• Menú degustación

  • Menú basado en el producto

    70.00 €

  • Hacemos un recorrido con lo mejor del día

    solo disponible para mesa completa

• Sugerencias de bodega

  • La Caña

    Albariño . D.O Rías Baixas. 100% Albariño

    24.00 €

  • Xesteiriña

    Albariño. D.O. Rías Baixas. 100% Albariño

    40.00 €

  • Volátil

    Godello. Treixadura, Dona Branca

    24.00 €

  • Cantayano

    Verdejo. IGP Castilla y León. 100% Verdejo

    24.00 €

  • Barón de Chirel Blanco

    Verdejo. VT Castilla y León. 100% Verdejo

    55.00 €

  • Roselito

    Rosado. D.O ribera del Duero. 100% Garnacha

    24.00 €

  • Izadi

    Rioja. D:O. Ca. Rioja. 100% Tempranillo

    24.00 €

  • Marqués de RIascal XR

    Rioja. D.O. Ca. Rioja. Graciano, Tempranillo

    36.00 €

  • Finca Resalso

    Ribera. D.O Ribera del Duero. 100% Tempranillo

    24.00 €

  • Emilio Moro

    RIbera. D.O. Ribera del Duero. 100% Tempranillo

    32.00 €

  • Regis Poisinet

    Espumoso. AOC. Champagne. Chardonnay y Pinot Meuniere

    58.00 €

Pie de página de la carta

Tenemos a su disposición una amplia carta de vinos, así como referencias por copa. No dude en preguntarle a nuestro equipo. Plato estrella: Carabinero con patatas, huevos y trufa: 59€ Precio expresado en euros IVA incluido