La carta de Fogón 18

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Actualizada el 6 de noviembre de 2022 por la comunidad. Carta orientativa, si encuentras alguna entrada desfasada, o eres el propietario del restaurante y quieres actualizar tu carta de forma gratuita, nos lo puedes comunicar en: info@gastrocarta.net, WhatsApp o a través del formulario de contacto.

Información de contacto de Fogón 18

Fogón 18

Brasas - Sabor - Tradición

952 74 97 42
Plaza de las Flores, 29680 Estepona (Málaga)

Listado de categorias de la carta

    • Pan cristal con tomate VG

      2.80 €

      Alérgenos de Pan cristal con tomate VG
      • gluten
    • Torreznos de Soria

      12.00 €

    • Jamón ibérico de bellota

      25.00 €

    • Croquetas de cecina

      1.80 €

      (u)

      Alérgenos de Croquetas de cecina
      • gluten
      • huevos
      • lactosa
    • Mejillones a la cazuela

      9.00 €

    • Tortilla de patata

      con cebolla pochada y crema de queso manchego

      10.80 €

      Alérgenos de Tortilla de patata
      • lactosa
    • Habitas con foie y jamón ibérico

      17.50 €

    • Chistorra artesana a la brasa

      10.00 €

    • Mollejas de cordero al ajillo (o al px)

      16.50 €

    • Tomate cateto

      con vinagreta y huevo frito VG

      9.00 €

      Alérgenos de Tomate cateto
      • huevos
    • Ensalada de búfala

      rúcula y ensalada de calabacín

      12.50 €

      Alérgenos de Ensalada de búfala
      • lactosa
    • Cogollos de Tudela asados

      con salsa verde VG,V

      8.50 €

    • Aguacate a la parrilla

      con aguachile de hortalizas VG, V

      12.50 €

    • Verduras a la brasa con vinagreta VG, V

      9.50 €

    • Steak tarta de vaca vieja

      19.00 €

      Alérgenos de Steak tarta de vaca vieja
      • huevos
    • Hamburguesa de vacuno

      con pan brioche, queso edam y cebolla confitada

      17.50 €

      Alérgenos de Hamburguesa de vacuno
      • gluten
      • lactosa
    • Chuleta de cerdo ibérico

      con apio nabo, limón y hierbas

      16.50 €

    • Chipirones a la parrilla

      con mermelada de cebolleta y alioli de ajo negro

      19.00 €

      Alérgenos de Chipirones a la parrilla
      • pescados
      • soja
    • Cachopo de ternera

      con tartufo y jamón ibérico

      26.80 €

      Alérgenos de Cachopo de ternera
      • huevos
      • lactosa
    • Pluma ibérica a la brasa

      20.00 €

      Alérgenos de Pluma ibérica a la brasa
      • frutos secos con cascara
    • Solomillo de vaca vieja

      con espárragos

      26.00 €

    • Entrecot de vaca raza Frisona

      27.00 €

      (400gr)

    • Entrecot de vaca raza Simmental

      29.50 €

      (400gr)

    • Chuleta de vaca raza Hereford

      58.00 €

      (1200gr)

    • Chuleta de vaca raza Simmental

      72.00 €

      (1200gr)

    • Lomo de lubina de estero

      con vinagreta de piparras VG

      19.00 €

      Alérgenos de Lomo de lubina de estero
      • pescados
    • Pixin de rape

      con salsa bilbaina VG

      28.00 €

      Alérgenos de Pixin de rape
      • pescados
    • Merluza de anzuelo

      con ondarresa VG

      24.00 €

      Alérgenos de Merluza de anzuelo
      • pescados
    • Tabla de quesos nacionales VG

      17.50 €

    • Tarta de queso VG

      6.50 €

      Alérgenos de Tarta de queso VG
      • gluten
      • lactosa
    • Tarta Red Velvet VG

      6.50 €

      Alérgenos de Tarta Red Velvet VG
      • gluten
      • lactosa
    • Tarta de zanahoria VG

      6.50 €

      Alérgenos de Tarta de zanahoria VG
      • gluten
      • lactosa
    • Crumble de fresas estofadas VG, V

      y helado de mascarpone

      6.50 €

      Alérgenos de Crumble de fresas estofadas VG, V
      • gluten
    • Sorbete de Gin y manzana VG, V

      7.50 €

  • altramuces

  • apio

  • cacahuetes

  • crustaceos

  • dioxido de azufre y sulfitos

  • frutos secos con cascara

  • gluten

  • huevos

  • lactosa

  • moluscos

  • mostaza

  • pescados

  • sesamo

  • soja

Pie de página de la carta

Acompañamientos Carnes "Brasas": Patatas fritas y ensalada verde Pescados "Brasas": Ensalada verde y pimientos Pan y aperitivo: 2,20 € "VG" Vegetariano "V" Vegano "SG" Sin Gluten

Actualizada el 6 de noviembre de 2022