La carta de El Chile Habanero

Listado de categorias de la carta

• Taquería Quetzal

  • Totopos Chile Habanero

    Totopos artesanales de maíz, queso Monterrey, con pernil de puerco asado estilo cubano, guacamole, crema agria y jalapeños

    Precio por ración

    2 pers.

    11.90 €

    1 pers.

    8.90 €

    Alérgenos de Totopos Chile Habanero

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  • Totopos con queso

    Totopos artesanales de maíz con queso Monterrey, guacamole y crema agria

    Precio por ración

    2 pers.

    10.90 €

    1 pers.

    8.50 €

    Alérgenos de Totopos con queso

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  • Guacamole Chile Habanero

    Nuestro guacamole casero recién hecho, acompañado de totopos

    11.00 €

    Alérgenos de Guacamole Chile Habanero

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  • Sincronizadas mixtas

    Embutido de paleta ahumada y queso Monterrey

    8.90 €

    Alérgenos de Sincronizadas mixtas

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  • Sincronizadas pollo ahumado

    Churrasco de pollo ahumado en kamado y queso Monterrey

    9.90 €

    Alérgenos de Sincronizadas pollo ahumado

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  • Sincronizadas puerco

    Paleta de puerco asado estilo cubano con queso Monterrey

    9.90 €

    Alérgenos de Sincronizadas puerco

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  • Sincronizadas arrachera

    Corte de carne de res típico mexicano macerada, asada y servida con nuestro queso Monterrey

    9.90 €

    Alérgenos de Sincronizadas arrachera

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  • Sincronizadas pibil

    Tradicional receta Yucateca de puerco macerado en anchiote. Cocinado a baja temperatura al carbón y queso Monterrey

    9.90 €

    Alérgenos de Sincronizadas pibil

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  • Sincronizadas verdura

    Mix de verduras de temporada y queso Monterrey

    9.90 €

    Alérgenos de Sincronizadas verdura

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  • Taco pastor

    El más famoso de los tacos mexicanos. Cerdo adobado y asado en trompo, piña asada y nuestra salsa taquera

    4.30 €

    Alérgenos de Taco pastor

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  • Taco cochinita pibil

    Tradicional receta de la península de Yucatán. Cerdo cocinado a baja temperatura en horno de carbón. Servido sobre frijol dormido

    4.30 €

    Alérgenos de Taco cochinita pibil

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  • Taco arrachera

    Sabroso corte de res mexicano macerado y servido con salsa mostaza y chiles

    4.30 €

    Alérgenos de Taco arrachera

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  • Taco vegano

    Verduras y palta capeada en tempura con salsa de nopal

    4.30 €

    Alérgenos de Taco vegano

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• Cevichería los peces

  • Ostras by Chile Habanero

    Perlas de yuzu, lima, jalapeños, aguachile rojo, salsa petróleo

    Precio por ración

    ud.

    4.50 €

    Rac.

    25.00 €

    Alérgenos de Ostras by Chile Habanero

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  • Aguachile verde de langostinos de Sanlúcar

    Algo que nunca puede faltar en nuestra carta; Langostinos de Sanlúcar macerados en zumo de lima, chile serrano, aguacate, pepino y rabanitos con un toque de cilantro / Plato / Tostada

    18.90 €

    Alérgenos de Aguachile verde de langostinos de Sanlúcar

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  • Ceviche de atún rojo de Almadraba

    Nuestro clásico ceviche de atún salvaje, acompañado de frutas tropicales aguacate y salsa kabayaki / Plato / Tostada

    16.90 €

    Alérgenos de Ceviche de atún rojo de Almadraba

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  • Ceviche mixto peruano

    Típico de Acapulco. Ingredientes: jitomate, aceitunas negras, alcaparras, pescado y langostino salvaje. Todo marinado con naranja y lima persa

    16.90 €

    Alérgenos de Ceviche mixto peruano

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  • Taco de corvina

    Corvina salvaje capeada en tempura con salsa chipotle

    5.50 €

    Alérgenos de Taco de corvina

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  • Taco de camarón

    Langostino de Sanlúcar en tempura de coco, guacamole, salsa yogurt y menta

    5.50 €

    Alérgenos de Taco de camarón

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  • Taco gobernador

    Machacado de camarón con nuestro queso Monterrey al estilo quesadilla

    5.80 €

    Alérgenos de Taco gobernador

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  • Lubina zarandeada

    1/2 lubina a la brasa sobre besuguera con nuestra salsa zarandeada de chiles. Se sirve con tortillas y verduras

    18.90 €

    Alérgenos de Lubina zarandeada

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  • Salmón a la talla

    Lomo de salmón a la brasa sobre besuguera con nuestra salsa a la talla popular con chile guajillos popular en el estado de Guerrero

    16.90 €

    Alérgenos de Salmón a la talla

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• Monterrey humo & brasas

  • Ensalada César

    Fue creada por César Cardini en Tijuana. Ingredientes: Lechuga, pollo ahumado, parmesano, nuestros totopos y nuestra salsa casera César

    12.90 €

    Alérgenos de Ensalada César

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  • Alitas XL

    Alitas cocinadas en nuestro ahumador enchiplotadas

    9.90 €

    Alérgenos de Alitas XL

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  • Hamburguesa clásica

    Pan brioche artesanal, carne premium angus US, tomate, lechuga y cebolla con guarnición de patatas fritas caseras

    13.50 €

    Alérgenos de Hamburguesa clásica

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  • Cheese burguer

    Pan brioche artesanal, carne premium angus US, queso cheddar y nuestra salsa casera de burguer con guarnición de patatas fritas artesanales

    14.50 €

    Alérgenos de Cheese burguer

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  • Bacon cheese burguer

    Pan brioche artesanal, carne premium angus US, panceta ahumada y nuestra salsa casera de burguer con guarnición de patatas fritas artesanales

    14.90 €

    Alérgenos de Bacon cheese burguer

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  • Taco brisquet

    Brisket black angus prime ahumado durante 16 horas con duelas de roble envinadas, coleslaw y barbacoa casera

    5.80 €

    Alérgenos de Taco brisquet

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  • Taco de pollo

    Churrasco de pollo cocinado en nuestro ahumador con ali oli de ajo asado y salsa barbacoa casera y cebolla crujiente

    4.30 €

    Alérgenos de Taco de pollo

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  • Taco pork belly

    Panceta de cerdo confitada y asada a baja temperatura, wok de verduras y salsa tamarindo

    4.30 €

    Alérgenos de Taco pork belly

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  • Costillar de cerdo medio

    Costillar de cerdo raza duroc ahumado a baja temperatura por 7 horas. Laqueado y terminado en braza con nuestra salsa

    13.90 €

    Alérgenos de Costillar de cerdo medio

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  • Costillar de cerdo entero

    Costillar de cerdo raza duroc ahumado a baja temperatura por 7 horas. Laqueado y terminado en braza con nuestra salsa

    18.90 €

    Alérgenos de Costillar de cerdo entero

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  • Machete norteño

    Costillar de norteño de res ahumado a baja temperatura por 24 horas

    32.90 €

    Alérgenos de Machete norteño

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  • Rib eye

    Filete extraído del centro del lomo alto de la raza Black Angus - Argentina

    31.90 €

  • T-Bone

    Corte norteño que incluye solomillo y lomo baj. De rubia gallega maduración 60 días

    36.90 €

    (500 grs.)

• Bebidas

  • Coca cola

    1.90 €

  • Coca cola zero

    1.90 €

  • Coca cola zero zero

    1.90 €

  • Refresco naranja

    1.90 €

  • Refresco limón

    1.90 €

  • Sprite

    1.90 €

  • Aquarius naranja y limón / Nestea

    2.20 €

  • Tónica

    1.90 €

  • Agua pequeña

    1.80 €

  • Agua grande

    2.60 €

  • Agua con gas solan de cabra

    1.80 €

  • Agua con gas perrier grande

    2.60 €

  • Pacífico

    2.90 €

  • Modelo rubia

    2.90 €

  • Modelo negra

    2.90 €

  • Corona

    2.90 €

  • Copa / Pinta Mahou

    Precio por ración

    Copa

    2.10 €

    Pinta

    3.40 €

  • Copa / Pinta Stela

    Precio por ración

    Copa

    2.20 €

    Pinta

    3.60 €

  • Mahou tostada sin alcohol

    2.50 €

  • Mahou sin gluten

    2.50 €

  • Clara blanca / Clara limón

    2.20 €

  • Tinto blanca / tinto limón

    2.60 €

  • Radler

    2.50 €

  • Casera blanca / Casera limón

    2.20 €

  • Zumos de botellín

    2.00 €

  • Monster

    2.50 €

  • Limonada natural

    3.00 €

  • Limonada de frutas

    3.50 €

  • Agua de frutas (Zumos naturales)

    3.50 €

  • Jarra de margarita tradicional

    Tequila José Cuervo, 100% agave azul, lima persa, triple seco. 100% artesanal

    17.90 €

  • Copa de margarita tradicional

    5.90 €

  • Jarra de margarita de frutas tropicales

    18.50 €

  • Copa de margarita de frutas tropicales

    7.00 €

  • Jarra de margarita "Mextizaje" by Croft Twist

    17.90 €

  • Copa margarita "Mextizaje" by Croft Twist

    6.90 €

  • Michelada

    6.50 €

  • Sangría mexicana

    16.00 €

  • Mojitos / Mojitos de frutas

    Precio por ración

    Normal

    6.00 €

    De frutas

    6.50 €

  • Daikiri / Daikiri de frutas

    Precio por ración

    Normal

    6.00 €

    De frutas

    6.50 €

  • Caipiriña / Caipiriña de frutas

    Precio por ración

    Normal

    6.00 €

    De frutas

    6.50 €

  • Caipirisima

    6.00 €

  • Caipirosca / Caipirosca de frutas

    Precio por ración

    Normal

    6.00 €

    De frutas

    6.50 €

  • San francisco / "00"

    Precio por ración

    Normal

    6.00 €

    "00"

    6.50 €

  • Mezcal zignum Añejo

    8.00 €

  • Mezcal zignum Reposado

    7.00 €

  • Mezcal zignum Silver

    6.50 €

  • Mezcal 400 Conejos

    7.00 €

  • José Cuervo Tradicional

    Tequila. 100% agave

    4.50 €

  • 1800 Reposado

    Tequila

    6.50 €

  • 1800 Cristalino

    Tequila

    10.00 €

  • Maestro Dobel Diamante

    Tequila

    10.00 €

  • 1800 Milenio

    Tequila

    15.00 €

  Refrescos, cervezas mexicanas, margaritas, cócteles y mucho más. Mezcales y tequilas

Pie de página de la carta

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