La carta de Casa Carmen

Listado de categorias de la carta

• Para picar

  • Pan de coca de cristal

    con tomate y aceite de oliva virgen

    2.95 €

  • Pimientos de Padrón

    4.95 €

  • Patatas bravas Casa Carmen

    5.95 €

  • Bastones de berenjena fritos con miel de caña

    6.85 €

  • Calamares a la andaluza con alioli

    7.95 €

  • Guacamole con "totopos"

    7.45 €

  • Hummus de garbanzos con pan de pita

    7.60 €

  • Croquetas de cocido

    con un toque de mayonesa de carne

    6.95 €

    (4 ud.)

  • Mini croquetas caseras

    pollo, boletus, jamón ibérico, chipirones

    7.55 €

    (8 ud.)

  • Mini croquetas mixtas

    2 pollo, 2 boletus, 2 jamón ibérico, 2 chipirones

    7.55 €

    (8 ud.)

  • Tiras de pollo rebozadas

    con panko y mayonesa de trufa

    7.45 €

  • Alitas de pollo con salsa barbacoa oriental

    6.95 €

  • Queso camembert caliente al horno

    con miel, pimienta rosa y pan de cristal

    9.15 €

  • Jamón ibérico, pan de cristal

    con tomate, aceite de oliva virgen extra y sal maldon

    12.80 €

• Ensaladas

  • Ensalada verde

    con tomate, cebolla, zanahoria, atún, huevo maíz y olivas negras

    6.95 €

  • Ensalada de rulo de cabra caramelizado

    con nueces, cebollita crujiente, tomate cherry, mango y vinagreta de miel

    8.45 €

  • Ensalada de langostinos crujientes

    con tomates secos, cherrys, aguacate, papadums y salsa tártara

    9.95 €

  • Ensalada César

    pollo crujiente con panko, tomate cherry, parmesano, bacón y salsa César

    9.25 €

  • Ensalada de Burrata

    con salmorejo, rúcula y pesto

    11.95 €

  • Ensalada de tataki de atún

    con aguacate, maíz, cebolleta y aliño de teriyaki

    9.85 €

• Vegetariano

  • Parrillada de verduras con salsa de romesco

    8.95 €

  • Verduras a la plancha con queso de cabra

    9.45 €

  • Milhojas de berenjena, calabacín, tomates asados

    con burrata, rúcula y olivada

    12.55 €

  • Curry de verduras ligeramente picante

    con arroz jazmín

    9.20 €

• Entrantes

  • Entremeses Casa Carmen

    Pimientos de Padrón, patatas bravas, calamares a la andaluza, hummus garbanzos y pan de cristal con jamón ibérico *pp

    9.95 €

  • Salmorejo con jamón ibérico, huevo duro, albahaca

    8.90 €

  • Los canelones de Carmen

    9.85 €

  • Sopa de pescado de la costa brava

    10.45 €

  • Fideos yakisoba con verduritas y pollo salteado

    9.85 €

  • Nuestros macarrones a la boloñesa con parmesano

    8.65 €

  • Rigattoni salteados

    con pulpitos encebollados y trigueros

    12.95 €

  • Paella Casa Carmen *pp

    14.35 €

  • Arroz negro

    con chipirón de playa y alioli *pp

    14.35 €

  • Risotto de boletus trufado

    13.95 €

  • Tortiglioni con funghi tartufato

    con virutas de parmesano

    13.40 €

• Platillos

  • Gyozas japonesas de pollo y verduras

    con salsa de soja y aceite de sésamo

    8.25 €

  • Tartar de salmón

    aguacate, alga wakame y pan de cristal

    12.95 €

  • Chipirones a la andaluza

    con huevos fritos

    7.95 €

  • Huevos rotos con chistorra y miel

    8.95 €

  • Huevos rotos con jamón ibérico

    9.55 €

  • Huevos rotos con foie y salsa de Pedro Ximenez

    11.45 €

  • Pulpitos encebollados

    con puré de parmentier y toque de alioli

    10.95 €

  • Wok de pollo y verduras salteadas

    con curry especiado y arroz

    9.75 €

  • Buñuelos de bacalao

    con alioli de cítricos

    8.85 €

  • Bao de rabo de buey con mayonesa de asado

    11.35 €

• Carnes

  • Pechuga de pollo a la plancha

    con finas hierbas, calabacín y champiñones

    8.95 €

  • Pollo Tikka Masala

    con salteado de arroz, pasas y ajetes

    10.60 €

  • La hamburguesa de Carmen

    Hamburguesa de ternera, queso parmesano, cebolla frita, rúcula, tomate, bacón y salsa barbacoa con sus patatas fritas caseras

    11.45 €

  • Hamburguesa mediterránea

    Hamburguesa de ternera, queso, tomates semi secos, lechuga, cebolla confitada y alioli con sus patatas fritas caseras

    12.60 €

  • Hamburguesa ibérica

    Hamburguesa de ternera, jamón ibérico, brie, rúcula y mayonesa de trufa con sus patatas fritas caseras

    13.85 €

  • Entraña de angus

    con patatas fritas pimientos de Padrón y chimichurri. Opciones salsas con suplemento de 1€: salsa Oporto, Pedro Ximenez, mostaza o barbacoa

    13.65 €

  • Solomillo de cerdo

    con salsa de mostaza antigua y puré de patata

    11.80 €

  • Rabo de buey al vino tinto con puré permentier

    14.95 €

  • Solomillo de ternera a la plancha y su guarnición

    Opciones salsas con suplemento de 1€: salsa Oporto, Pedro Ximenez, mostaza o barbacoa

    17.95 €

  • Solomillo de ternera

    con foie, puré de patatas y salsa de Oporto

    19.75 €

  • Secreto ibérico a baja temperatura

    con nido de patatas y salsa de Pedro Ximenez

    13.95 €

• Pescados

  • Tataki de atún

    con guacamole, wakame y salsa teriyaki

    13.55 €

  • Bacalao

    con puré de patata, compota de cebolla, pasas y miel

    14.55 €

  • Lomo de bacalao

    con pisto y alioli gratinado

    14.95 €

  • Salmón a la plancha

    con salteado de setas y calabacín y salsa tártara

    14.75 €

  Tenemos carta de alérgenos

• Menú 14,75 €

  • Primeros platos

    Gazpacho con picadillo de jamón. Crema de verduras con picatostes. Macarrones con salsa boloñesa y queso parmesano. Ensalada verde con tomate, zanahoria, atún, huevo, maíz, cebolla y olivas negras. Ensalada de tataki de atún, aguacate, maíz, cebolleta y aliño oriental (supl 2,95 €)

  • Segundos platos

    Fideuá con alioli. Solomillo de cerdo con puré de patatas. Pechuga de pollo a la plancha con ensalada y patatas fritas. Salmón a la plancha con salsa tártara, champiñones y calabacín (supl 4,95 €) Hamburguesa Carmen: hamburguesa de ternera, parmesano, cebolla frita, rúcula, tomate y bacon (supl 4.95)

  • Postres

    Manzana al horno Helado de la casa de mango o yogur con crumble de galletas Yogur con frutos rojos Espuma de nutella con helado de plátano y cookies (supl 1,95 €)

  Pan, agua, cerveza, refrescos o 1/4 vino (tinto, blanco o rosado). El menú se paga en la mesa.

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IVA. INCLUIDO. *pp: precio por persona / mínimo 2 personas Pan 1,50 € por persona