Actualizada el 29 de julio de 2022 por la comunidad. Carta orientativa, si encuentras alguna entrada desfasada, o eres el propietario
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Listado de categorias de la carta
Ensaladilla
Precio por ración
- Tapa
- 3.30 €
- 1/2 Ración
- 6.10 €
Alérgenos de Ensaladilla
Papas aliñadas con melva
Precio por ración
- Tapa
- 3.30 €
- 1/2 Ración
- 6.10 €
Alérgenos de Papas aliñadas con melva
Huevas de merluza aliñadas
Precio por ración
- Tapa
- 3.50 €
- 1/2 Ración
- 6.50 €
Alérgenos de Huevas de merluza aliñadas
Salpicón de marisco
Precio por ración
- Tapa
- 3.60 €
- 1/2 Ración
- 6.80 €
Alérgenos de Salpicón de marisco
Hígado de ternera con cebolla tierna y perejil
Precio por ración
- Tapa
- 3.30 €
- 1/2 Ración
- 6.10 €
Alérgenos de Hígado de ternera con cebolla tierna y perejil
Pastel de cabracho
Precio por ración
- Tapa
- 3.70 €
- 1/2 Ración
- 7.20 €
Alérgenos de Pastel de cabracho
Pastel de ortiguillas y salsa de endivias al azafrán
Precio por ración
- Tapa
- 4.50 €
- 1/2 Ración
- 8.20 €
Alérgenos de Pastel de ortiguillas y salsa de endivias al azafrán
Tosta de queso de cabra
con cebolla caramelizada, nueces y miel
3.30 €
Alérgenos de Tosta de queso de cabra
Tosta de salmón ahumado
3.60 €
Alérgenos de Tosta de salmón ahumado
Tosta de jamón ibérico de bellota
4.80 €
Alérgenos de Tosta de jamón ibérico de bellota
Tosta de Foie fresco a la plancha
con chutney de manzana y salsa P.X.
6.30 €
Alérgenos de Tosta de Foie fresco a la plancha
Pan con tomate aceite y sal
4.30 €
Alérgenos de Pan con tomate aceite y sal
Jamón de bellota 100% ibérico Arturo Sánchez
con pan con tomate
Precio por ración
- 20g
- 5.40 €
- 60g
- 15.00 €
- 100g
- 23.00 €
Alérgenos de Jamón de bellota 100% ibérico Arturo Sánchez
Queso manchego de oveja 100%
Precio por ración
- 20g
- 4.00 €
- 60g
- 10.00 €
- 100g
- 16.00 €
Alérgenos de Queso manchego de oveja 100%
Queso de cabra (Payoyo) Sierra de Cádiz
Precio por ración
- 20g
- 4.30 €
- 60g
- 11.00 €
- 100g
- 17.00 €
Alérgenos de Queso de cabra (Payoyo) Sierra de Cádiz
Caña de Lomo de bellota
100% ibérico 5J Arturo Sánchez
Precio por ración
- 20g
- 4.20 €
- 60g
- 12.00 €
- 100g
- 19.00 €
Chorizo ibérico
Precio por ración
- 20g
- 3.50 €
- 60g
- 7.30 €
- 100g
- 14.00 €
Salchichón ibérico
Precio por ración
- 20g
- 3.50 €
- 60g
- 7.30 €
- 100g
- 14.00 €
Surtido ibérico
Precio por ración
- 100g
- 20.00 €
Foie caramelizado con mermelada de higos
Precio por ración
- 1/2 Ración
- 8.50 €
- Ración
- 16.00 €
Alérgenos de Foie caramelizado con mermelada de higos
Croquetas de pollo
Precio por ración
- Tapa
- 4.00 €
- 1/2 Ración
- 7.00 €
- Ración
- 10.50 €
Alérgenos de Croquetas de pollo
Croquetas de gambas, espinacas y pistachos
Precio por ración
- Tapa
- 4.00 €
- 1/2 Ración
- 7.00 €
- Ración
- 10.50 €
Alérgenos de Croquetas de gambas, espinacas y pistachos
Gorgonzola con crema de membrillo y pan de hierbas
Precio por ración
- 1/2 Ración
- 7.50 €
Alérgenos de Gorgonzola con crema de membrillo y pan de hierbas
Pulpo a la gallega
Precio por ración
- 1/2 Ración
- 13.50 €
- Ración
- 19.00 €
Alérgenos de Pulpo a la gallega
Pulpo en tempura
con patatas cachelos y salsa cremosa de ajos
Precio por ración
- 1/2 Ración
- 13.50 €
- Ración
- 19.00 €
Alérgenos de Pulpo en tempura
Pulpo a la brasa
con patata majada y alioli de ajo negro
Precio por ración
- Ración
- 20.00 €
Alérgenos de Pulpo a la brasa
Gambas al ajillo
Precio por ración
- Ración
- 14.00 €
Alérgenos de Gambas al ajillo
Almejas a la marinera o salteadas
al vinagre de Jerez
Precio por ración
- Ración
- 17.00 €
Alérgenos de Almejas a la marinera o salteadas
Buñuelos de langostinos
con muselina de perejil
Precio por ración
- 1/2 Ración
- 7.50 €
- Ración
- 12.00 €
Alérgenos de Buñuelos de langostinos
Ortiguillas fritas
sobre carpacho de tomate y mahonesa de soja
Precio por ración
- Ración
- 15.00 €
Alérgenos de Ortiguillas fritas
Brandada de bacalao
con mermelada de tomate y salsa de piquillo
Precio por ración
- 1/2 Ración
- 7.50 €
- Ración
- 14.00 €
Alérgenos de Brandada de bacalao
Sardina ahumada con picadillo de tomates y mango
Precio por ración
- Tapa
- 3.80 €
Alérgenos de Sardina ahumada con picadillo de tomates y mango
Mojama de atún de almadraba 1ª extra
Precio por ración
- Tapa
- 4.80 €
- 1/2 Ración
- 14.00 €
- Ración
- 21.00 €
Alérgenos de Mojama de atún de almadraba 1ª extra
Salmorejo
con guarnición de huevo duro y jamón ibérico
13.00 €
Alérgenos de Salmorejo
Tomate aliñado ecológico
7.00 €
Alérgenos de Tomate aliñado ecológico
Parrillada de verduras
11.00 €
Alérgenos de Parrillada de verduras
Ensalada de tomate
mozzarella de búfala y jamón ibérico sobre pesto genovés
12.50 €
Alérgenos de Ensalada de tomate
Ensalada de solomillo de salmón ahumado
con aguacate en tempura, vinagreta de mostaza y miel
13.50 €
Alérgenos de Ensalada de solomillo de salmón ahumado
Ensalada tropical
con aguacate, langostinos y salsa cóctel
16.00 €
Alérgenos de Ensalada tropical
Ensalada César con crujiente de pollo
13.50 €
Alérgenos de Ensalada César con crujiente de pollo
Revuelto de patatas, foie fresco y manzana
13.00 €
Alérgenos de Revuelto de patatas, foie fresco y manzana
Revuelto de ortiguillas y aguacate
13.00 €
Alérgenos de Revuelto de ortiguillas y aguacate
Revuelto de patatas y jamón
11.50 €
Alérgenos de Revuelto de patatas y jamón
Patatas, huevo frito y jamón
7.50 €
Alérgenos de Patatas, huevo frito y jamón
Tataki de atún rojo salvaje de almadraba
con wok de verdura
Precio por ración
- Ración
- 18.50 €
Alérgenos de Tataki de atún rojo salvaje de almadraba
Tarantelo de atún rojo salvaje de almadraba
marinado con salsa asiática, patata arrugada y huevo de corral
18.50 €
Alérgenos de Tarantelo de atún rojo salvaje de almadraba
Cebiche de corvina
con pimiento, cebolla, aguacate, gulas y leche de tigre
Precio por ración
- 1/2 Ración
- 11.00 €
- Ración
- 17.00 €
Alérgenos de Cebiche de corvina
Tartar de gambas
Precio por ración
- 1/2 Ración
- 12.00 €
- Ración
- 18.00 €
Alérgenos de Tartar de gambas
Tartar de atún rojo salvaje de almadraba
Precio por ración
- 1/2 Ración
- 12.00 €
- Ración
- 18.50 €
Alérgenos de Tartar de atún rojo salvaje de almadraba
Steak tartar de solomillo argentino
Precio por ración
- 1/2 Ración
- 12.00 €
- Ración
- 18.00 €
Alérgenos de Steak tartar de solomillo argentino
Frito variado de pescado
(para una persona 250g)
Precio por ración
- 250g
- 12.00 €
Alérgenos de Frito variado de pescado
Salmonetes o acedías o chocos o boquerones
Precio por ración
- 150g
- 7.50 €
- 250g
- 12.00 €
Alérgenos de Salmonetes o acedías o chocos o boquerones
Puntillitas
Precio por ración
- 150g
- 12.00 €
- 250g
- 18.00 €
Alérgenos de Puntillitas
Calamar frito o plancha
Precio por ración
- 150g
- 12.00 €
- 250g
- 18.00 €
Alérgenos de Calamar frito o plancha
Ortiguillas fritas
sobre carpaccio de tomate y mahonesa de soja
Precio por ración
- 250g
- 15.00 €
Alérgenos de Ortiguillas fritas
Tortillita de camarones
(unidad)
Precio por ración
- 250g
- 2.00 €
Alérgenos de Tortillita de camarones
Gambas blancas de Huelva cocidas o plancha
Precio por ración
- 150g
- 16.00 €
- 250g
- 26.00 €
Alérgenos de Gambas blancas de Huelva cocidas o plancha
Langostinos de Sanlúcar cocidos o plancha
Precio por ración
- 150g
- 16.50 €
- 250g
- 27.50 €
Alérgenos de Langostinos de Sanlúcar cocidos o plancha
Barriga de atún rojo salvaje de almadraba plancha
con salsa cremosa de soja y mermelada de tomate
Precio por ración
- 1/2 Ración
- 14.50 €
- Ración
- 24.00 €
Alérgenos de Barriga de atún rojo salvaje de almadraba plancha
Suprema de corvina plancha con crema de gambas
Precio por ración
- 1/2 Ración
- 12.00 €
- Ración
- 20.00 €
Alérgenos de Suprema de corvina plancha con crema de gambas
Borriquete, corvina
45.00 €
(Kg)
Alérgenos de Borriquete, corvina
Pargo, lubina, urta, lenguado, salmonete
50.00 €
(kg)
Alérgenos de Pargo, lubina, urta, lenguado, salmonete
Pregunten por los pescados del día. Todos los pescados de la Bahía pueden servirse asados a la brasa o confitados en aceite de oliva con guarnición de verduras
Arroz negro con chocos y gambas
Precio por ración
- Ración
- 13.00 €
Alérgenos de Arroz negro con chocos y gambas
Arroz salteado
con verduras y gambas estilo asiático
Precio por ración
- 1/2 Ración
- 9.00 €
- Ración
- 12.00 €
Alérgenos de Arroz salteado
Risotto de queso gorgonzola y nueces
Precio por ración
- Ración
- 12.00 €
Alérgenos de Risotto de queso gorgonzola y nueces
Arroz con boletus y foie
Precio por ración
- Ración
- 14.50 €
Alérgenos de Arroz con boletus y foie
Paella mixta
(2 pax)
Precio por ración
- Ración
- 25.00 €
Alérgenos de Paella mixta
Solomillo argentino
Precio por ración
- Tapa
- 7.00 €
- 1/2 Ración
- 14.00 €
- Ración
- 22.00 €
Lomo alto de ternera de retinto
Precio por ración
- Ración
- 20.50 €
Presa ibérica
Precio por ración
- 1/2 Ración
- 10.00 €
- Ración
- 17.00 €
Solomillo ibérico
Precio por ración
- 1/2 Ración
- 9.50 €
- Ración
- 16.00 €
Chuletillas de cordero lechal
Precio por ración
- Ración
- 20.00 €
Hamburguesa de retinto
con bacóon, queso, tomate, cebolla frita y rúcula
Precio por ración
- Ración
- 12.50 €
Alérgenos de Hamburguesa de retinto
Albóndigas en salsa con patatas
Precio por ración
- 1/2 Ración
- 9.00 €
- Ración
- 13.00 €
Alérgenos de Albóndigas en salsa con patatas
Carrillada ibérica al oloroso
con puré de calabaza
Precio por ración
- 1/2 Ración
- 10.00 €
- Ración
- 14.00 €
Alérgenos de Carrillada ibérica al oloroso
Envoltini de solomillo ibérico
relleno de queso manchego y salsa de oloroso viejo
Precio por ración
- 1/2 Ración
- 9.00 €
- Ración
- 16.00 €
Alérgenos de Envoltini de solomillo ibérico
Medallones de solomillo argentino
con foie y salsa de Pedro Ximénez
Precio por ración
- 1/2 Ración
- 15.00 €
- Ración
- 25.00 €
Alérgenos de Medallones de solomillo argentino
Filetitos de presa ibérica
con salmorejo templado y jamón ibérico
Precio por ración
- 1/2 Ración
- 10.50 €
- Ración
- 17.50 €
Alérgenos de Filetitos de presa ibérica
altramuces
apio
cacahuetes
crustaceos
dioxido de azufre y sulfitos
frutos secos con cascara
gluten
huevos
lactosa
moluscos
mostaza
pescados
sesamo
soja
Pie de página de la carta
Salsas de complemento: Pedro Ximénez, vino tinto: 1 € Salsas frías: Mahonesa, alioli, kétchup... Pan y picos: 1 € persona
Actualizada el 29 de julio de 2022