La carta de Acekia

Listado de categorias de la carta

• Entrantes

  • Ensaladilla con Ventresca

    Ensaladilla con ventresca de bonito del cantábrico, chips de torreznos ibéricos y encurtidos

    14.00 €

  • Puerros de Sahagún a la brasa

    Puerros sahagún confitados a la brasa de encina con romesco y vinagreta de ovellanas

    12.50 €

  • Lasaña de setas con calabacín

    Lasaña de setas con calabacín y pan de ajo con pimientos asados

    14.50 €

  • Croquetas de queso

    Nuestras cremosas croquetas de queso del Valle de Valdeón I.G.P con mostillo y jalapeños

    12.90 €

    (6 uds)

  • Tartar de atún

    tartar de atún con crema ligera de coliflor y huevo frito acompañado de gamba cristal y encurtidos

    21.50 €

  • Huevos rotos eco con gambones

    Huevos rotos ecológicos de corral con nuestras patatas fritas en AOVE y gambones al ajillo

    16.50 €

  • Siu-Mai de pato confitado

    Siu-mai al vapor con pato confitado y salsa de ciruelas al estilo coreano

    13.00 €

    (5 uds)

• Seguimos...

  • Bacalao islandés en tempura

    Bacalao islandés en tempura crujiente con alioli de ajo negro y hierbabuena

    19.50 €

  • Salmón braseado con tallarines

    Salmón fresco braseado acompañado de tallarines con verduras y soja

    18.50 €

  • Canelones de merluza con zamburiñas

    Canelones caseros de merluza y espinacas con zamburiñas y crema de anchoas

    16.50 €

  • Pulpito gallego

    Pulpito gallego a la brasa de encina con papas arrugás y sus mojos canarios

    24.00 €

  • Hamburguesa de lomo de vaca

    Hamburguesa de lomo de vaca en pan francés con huevo eco, cebolla orly, brotes tiernos, tomate natural y queso viejo con nuestras patatas fritas en AOVE

    15.50 €

  • Picaña a la brasa de encina

    Picaña a la brasa de encina con salsa chimichurri de finas hierbas acompañado de patatas asadas al romero y ajo

    20.50 €

  • Entrecot de ternera rosada

    Lomo de tenera rosada a la brasa de encina con patata nueva y pimientos rojos asados con moscatel

    22.50 €

  • Presa ibérica a la brasa de encina

    Presa ibérica braseado con salsa de regaliz acompañado de ñoquis a la crema ahumado

    19.50 €

  • Pinsa vegetal

    Tomate, mozzarella fior di latte, tomate cherry asado, pesto manchego y tartufo

    15.50 €

• Algo dulce

  • La tarta guinness

    Tarta guinnes de chocolate con sorbete de maracuyá

    6.50 €

  • Tiramisú de Baileys

    Tiramisú de Baileys y té verde con bizcocho tierno

    6.50 €

  • La tarta de queso Acekia

    Tarta de queso con fresas al golpe de vinagre de jerez, pimienta rosa y tierra de galletas

    7.00 €

  • Tartaleta de limón

    Tartaleta de limón y lima kaffir con helado de yogur búlgaro

    6.50 €

• Para los más peques

  • Pinsa tradicional

    Tomate, mozzarella fior di latte y jamón braseado

    12.50 €

  • Pollo crunch

    Crujiente pollo de corral con nuestras patatas fritas en AOVE

    10.50 €

  • Helado al revés

    Helado de chocolate y/o vainilla con cucurucho de galleta

    5.00 €

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*Adaptamos platos para cualquier tipo de intolerancia, consulte con nuestro personal