La carta de Tropicana

Listado de categorias de la carta

• Entrantes

  • Crujiente de rabo de toro

    Premio de la Tapa de Ronda

    5.00 €

    (1 ud)

  • Croquetas caseras de jamón Ibérico con mayo trufas

    11.00 €

    (6 unidades)

  • Surtidos queso Payoyo

    12.00 €

  • Ensalada de Lechuga con,piña,aguacate,mango y queso de cabra

    14.00 €

  • Verduras de Lechuga con salsa kimchi,anacardos y edame

    14.00 €

  • Tartar de atún rojo de almadraba con aguacate cítrico y polvo de palomita picante

    16.00 €

  • Huevo a baja temperatura, patatas, jamón ibérico, foie a la plancha y trufa

    17.00 €

• Segundos

  • Salmón con piel de sésamo,velouté de pescado al azafrán y espinacas salteadas

    18.50 €

  • Pulpo con salsa Yakiniku, polvo de torreznos, patata asada y alioli de ajo negro

    19.00 €

  • Atún Rojo de Almadraba a la plancha con tallarines de calabacín a la hierbabuena

    19.00 €

  • Churrasco ibérico a baja temperatura con risotto trigo

    18.00 €

  • Magret de pato Braseado y horneado con salsa hoisin, verduras y mango de plátano

    18.50 €

  • Carrillada de vaca retinta en salsa con puré de patatas casero y migas de castañas

    18.00 €

  • Pierna de Cabrito lechal Rondeño al horno con patatas asadas

    25.00 €

  • Solomillo de Vaca Gallega

    Suplemento de foie a la plancha y salsa +4€

    24.50 €

  • Entrecot de vaca frisona asturiana

    28.00 €

  • Chuletón de Vaca frisona asturiana

    50.00 €

• Postres Caseros

  • Muerte por chocolate

    Para amantes del chocolate

    7.00 €

  • Tarta de queso cremosa

    intensa

    7.00 €

  • Tarta de zanahoria

    Jugosa y con un toque de canela

    7.00 €

  • Carpaccio de piña natural

    7.00 €

Pie de página de la carta

Servicio de pan artesano: 1,6 € / und Pag sin Gluten casero: 1,9 / und Pregunta por nuestras sugerencias del día